松子又叫松子、海松子、紅松子等 。松子被認為是“長壽水果”和“堅果中的新鮮產品” 。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，能很好地軟化血管，是中老年人保護血管的理想食品 。松子富含磷和錳，對大腦和神經有益 。它們是學生和腦力勞動者很好的補腦劑，對老年癡呆癥也有很好的預防作用 。經常食用松子有強身健體、提高身體抗病能力、促進性欲、增加體重的作用 。中醫認為松子具有壯陽壯骨、養血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效 。


松子的炒法一
【材料】松子1公斤，白糖20克，黃沙500克，炒鍋一口 。
[翻炒法]
【松子不炒生的能吃嗎 松子怎么炒最好吃？】1.首先，將白糖倒入半杯(80g酒杯)糖水中備用 。
2.將黃沙放入鍋中翻炒，然后將糖水倒入鍋中攪拌均勻 。糖煙一出來，就把松子放進去不斷翻炒(不要太著急) 。
3.翻炒五六分鐘，取幾顆松子掰開 。如果果仁是黃色的，可以煮了，把沙子過篩，等松子干了再吃 。


松子的炒法二
【材料】松子1公斤，蒸鍋一個，炒鍋一個 。
[翻炒法]
1.將松子放入鍋中，倒入清水，讓松子浸泡一個小時 。目的是使松子的外殼柔軟易破 。
2.將松子取出，放入蒸鍋中，用普通商品蒸30分鐘 。
3或30分鐘后，取出松子，放在通風的地方晾干 。
4.然后開小火，把風干的松子放入炒鍋里翻炒，不放任何東西 。在此期間，不斷攪拌炒鍋里的松子 。大部分松子打開后，就可以出鍋吃了 。(利用熱脹冷縮原理)


注意事項
1.松子殼很難打開 。如果家庭條件比較好，可以選擇開口的松子或者現成的松子 。
2.松子不宜吃太多，尤其是老年人和肥胖者 。
3.第二種方法，炒松子的時候一定要注意，不能開大火，以免炸胡 。

猜你喜歡

• 醋泡花生的危害 醋泡花生怎么做？
• 松子吃多了有什么副作用 松子的副作用有哪些？
• 女人經常吃花生的好處 花生的營養價值
• 女人吃松子的6大好處 松子的營養價值
• 炸蘿卜丸子的家常做法 魚皮花生的功效及做法
• 陳醋泡花生的做法和功效竅門 醋泡花生的功效與作用及做法
• 長期吃松子的危害 松子吃多了好嗎？
• 花生燉豬蹄花生要泡嗎 豬蹄燉花生的功效及做法
• 松子和什么相克 松子不能和什么一起吃？
• 花生對男人性功能影響 花生的功效與作用禁忌