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俗話說“家有一老 ， 如有一寶” ， 父母身體健康對于整個家庭來說就是福氣 。 可隨著三伏天的到來 ， 不少的中老年人都被這炎熱的天氣折騰的精神不佳 ， 食欲也有了明顯的減退 ， 做兒女的記得多在父母的飲食上多費費心 ， 保證父母在三伏天里營養攝入全面 。
建議子女 ， 有錢沒錢 ， 多給父母吃“6樣寶” ， 再難熬
一、“多鈣寶”：大蝦大蝦被譽為“天然鈣王” ， 富含豐富的鈣質、優質蛋白等營養元素 ， 含鈣量遠勝過牛奶 ， 蛋白質含量勝過魚和雞蛋 ， 可以說吃一只 ， 就離缺鈣遠一步 ， 所以對于鈣質流失較快、消化系統減弱的中老年人來說 ， 大蝦是非常好的選擇 。
推薦菜譜：【油燜大蝦】
1、大蝦清洗干凈后 ， 剪去蝦須、蝦嘴、蝦槍 ， 給蝦開背 ， 并取出蝦線 。 小蔥切段 ， 大蒜和生姜切末 。
2、炒鍋中加寬油 ， 把蔥段放入鍋中用小火炸出蔥油 ， 小蔥炸至焦黃后撈出備用 。
3、把處理好的大蝦放入油鍋中 ， 開大火翻炒至變色 ， 中途用鍋鏟按壓蝦頭 ， 將蝦油擠壓出來會增加蝦的鮮香度 。
4、把切好的姜蒜末倒入鍋中 ， 煸炒出香味 ， 淋入一勺黃酒 ， 生抽、味極鮮各放一勺 ， 再加少許的白糖和鹽 ， 加小半碗水 ， 炒勻后用大火收汁 ， 汁收好后即可關火出鍋 。
二、“記憶寶”：黃豆黃豆作為“豆中之王” ， 是中老年食用豆類里的第一選擇 ， 它除了含有優質的植物蛋白外 ， 所含的卵磷脂含量也非常多 ， 高達18%~22% 。 卵磷脂又被譽為“腦黃金” ， 多吃黃豆的好處不言而喻 。 早晚可以多用黃豆打豆漿飲用 ， 或者中午炒上一鍋黃豆小炒慢慢嚼著吃 。
推薦菜譜：【黃豆小炒】
1、準備一碗黃豆沖洗后 ， 接入清水浸泡一晚 ， 夏天氣溫高浸泡時記得放入冰箱冷藏 。 黃豆泡好再淘洗干凈 。 干香菇也加水浸泡兩小時 ， 泡發好去除香菇蒂 ， 清洗干凈 。
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