茶葉叫做“葉子” 。 茶碗中茶葉多稱作“飽” ， 反之則為“嗇” 。 飲茶叫作“吃茶” 。 把開水第一次沖進茶碗叫“發葉子” ， 再向茶碗內沖水則叫“摻茶” 。 “一道”（“一開”）、“二道”（“二開”）是吃茶之常用語 ， “開”即指摻水時揭開茶蓋 。 “才喝一道（一開）”是指時間較短 ， 才摻水一次 。 品茶之人最忌別人來喝其二道茶 ， 因其色、香、味正佳 ， 故有“頭道水 ， 二道茶”之說 。 如是討茶喝 ， 因是別人喝過的茶 ， 故稱為“加班茶” 。 每道茶只能飲一半 ， 茶碗中所剩之茶水稱為“茶母子” 。 【四川茶語】 茶館中常有人“喊茶錢” ， 即某人走進茶館時 ， 熟人便喊“茶錢我這里會了” 。 喊茶錢的人越多 ， 來人的面子就越大 。 其要口稱“挨過 ， 挨過”以致謝 。
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