烏龍茶葉底術語

肥亮
葉肉肥厚 , 葉色透明發亮 。  

軟亮
葉質柔軟 , 葉色透明發亮 。

紅邊
做青適度 , 綠葉有紅邊或紅點 。 紅色明亮鮮艷 。

暗紅張
葉張發紅 , 夾雜的暗紅葉片 。

死張
葉張發紅 , 夾雜傷紅葉片 。

硬挺
葉質老 , 按后葉張很快恢復原狀 。

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