茶葉經研磨篩分后粒徑微細表面積增大， 故吸濕性遠較一般茶葉高， 如沒有妥善包裝貯藏， 極易吸濕結塊加速劣變 。
【粉茶的貯藏方法】因此， 為避免粉茶外觀色澤劣變， 粉茶包裝應采用不透光及防濕的包裝材質， 如鋁箔積層袋 。 粉茶粒徑微細， 無法采用真空包裝， 為防止粉茶氧化變質， 最好在包裝袋內放入一包脫氧劑， 然后再利用低溫冷藏保存， 這樣便可有效延緩粉茶貯藏期間劣變的速率 。
茶葉經研磨篩分后粒徑微細表面積增大， 故吸濕性遠較一般茶葉高， 如沒有妥善包裝貯藏， 極易吸濕結塊加速劣變 。
【粉茶的貯藏方法】因此， 為避免粉茶外觀色澤劣變， 粉茶包裝應采用不透光及防濕的包裝材質， 如鋁箔積層袋 。 粉茶粒徑微細， 無法采用真空包裝， 為防止粉茶氧化變質， 最好在包裝袋內放入一包脫氧劑， 然后再利用低溫冷藏保存， 這樣便可有效延緩粉茶貯藏期間劣變的速率 。