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“幼齡茶園”管理方法介紹

茶知識茶葉技術管理幼齡茶園

茶樹幼齡期指從定植開始至正式投產這一時期， 一般為3年 。
（一）肥水管理：茶苗種后第一年， 主要工作是保苗， 在苗木成活之前不需要施肥， 管理的重點是澆水、遮蔭、除草保苗 。 茶苗成活后就可進行常規的幼齡期管理， 在這段時間里由于樹齡小， 需肥量不大， 隨著樹齡的增長逐漸增加施肥量 。 施肥應掌握薄肥勤施的原則， 每年追肥3～4次， 在芽梢萌動前20天左右， 在幼苗傍10～20cm處挖淺溝施入， 每次畝施尿素5～15kg， 或0.5%～1%尿素液， 春追肥時需加施硫酸鉀7～12.5kg 。 每年秋冬季施一次有機肥， 施肥量， 畝施1000　-2000kg　有機肥或餅肥50　-100kg　加10　-20kg　磷肥 。
【“幼齡茶園”管理方法介紹】（二）土壤耕作：（1）淺耕：一般耕深10～15cm， 目的是疏松土壤， 耕除雜草， 一般每年進行三次， 即2、3月份， 5、6月份和7、8、9月份 。 可選擇晴天結合施追肥進行 。 茶園壁上的雜草一般以拔除或刈除為宜， 不宜用除草劑 。 （2）深耕一般每年只進行一次或隔年進行一次， 也可用隔行深耕的方式進行兩年完成， 在每年茶季結束后早進行， 配合施基肥 。 一般耕深15～25cm， 深耕部位應距茶樹遠些 。 （3）茶園覆蓋：①鋪草覆蓋， 鋪草厚度約10cm， 畝用干草1000kg左右 。 ②地膜覆蓋：具有保苗全苗的作用， 早春可提高土溫， 防止雜草生長 。 能有利茶樹生長， 提高茶葉品質 。 （4）間作套種：幼齡茶園耕作空間較大， 可以套種2～3季綠肥， 在綠肥開花前把莖葉割下埋入土中， 一般每季綠肥可割青2～3次， 綠肥品種主要有印度豇豆、花生豌豆、紫云英、日本草、黃花苜蓿等 。 梯壁種植爬地蘭、黃花茶等 。
（三）幼年茶樹的定型修剪
茶樹幼年階段的定型修剪， 是根據頂端生長優勢的原理， 采用人為的修剪措施， 解除頂端優勢， 促使良好的骨干枝和樹冠的形成 。 實踐證明， 幼齡茶樹修剪和適宜時期于越冬芽萌發前一個月左右（約為早春2月）進行最好， 對土質佳、肥水管理好、且幼樹生長快的茶園， 可一年定剪二次， 分別于春茶前的2～3月間進行一次定剪， 于7～9月間再進行一次定剪（但要注意防止高溫干旱）， 生產上采用平剪為宜 。 （1）第一次定剪 。 茶苗移栽后當苗高25-30cm以上并有2～3個第一層分枝， 并達到上述標準的茶苗占75%時， 進行定剪， 其定剪高度， 灌木品種（鐵觀音為灌木品種）離地15～20cm處開剪， 小喬木（半喬木）品種離地25-30cm開剪 。 （2）第二次定剪 。 當樹高達到35～55cm時， 宜在第一次定剪的高度上， 再提高15～20cm開剪， 即灌木品種離地30～40cm， 小喬木離地40～50cm高度開剪 。 （3）第三次定剪 。 宜在第二次定剪的基礎上再提高10～15cm開剪， 此次修剪的目的主要是 促進形成采摘面 。 （4）第四、五次定剪 。 依照不同品種的定型高度逐次在前幾次修剪的基礎上增加5～10cm左右， 一般生產上掌握的定剪高度， 灌木品種　80cm　左右， 小喬木品種　100cm　左右 。
幼齡期間要貫徹“以養為主， 適當打頂”的采養方法， 可在茶梢生長達到定剪高度以上時進行打頂采， 既得到產量， 又能促進枝梢成熟健壯， 但要堅決防止早采、強采和亂采 。
（四）病、蟲、草綜合防治
遵循“預防為主， 綜合治理”的方針， 從整個生態系統出發， 保持茶園生態系統的平衡和生物的多樣性， 將有害生物控制在允許的經濟閾值以下， 將農藥殘留降低到規定標準的范圍 。 （1）農業防治 。 ①開發新茶園時， 選用對當地主要病蟲抗性較強的品種 。 ②分批、多次采摘新梢， 抑制假眼小綠葉蟬、炭疽病等危害芽葉的病蟲 。 ③秋末初冬宜結合施基肥， 進行茶園深耕， 減少翌年在土壤中越冬害蟲的種群密度 。 ④將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋， 有效防治葉病類和在表土中越冬的害蟲 。 （2）物理防治 。 ①采用人 工捕殺， 減輕茶毛蟲、茶蠶、蓑蛾類及茶麗紋象甲等害蟲危害 。 ②利用害蟲的趨性， 進行燈光誘殺、色板誘殺或異性誘殺 。 ③采用機械或人工方法及時清除雜草 。 （3）生物防治 。 ①利用天敵防治害蟲， 注意保護和利用當地茶園中的草蛉、瓢蟲、捕食螨、寄生蜂、食蟲鳥等有益 生物 。 ②利用生物源農藥防治， 以菌治蟲， 利用日僵菌891防治茶麗紋象甲， 利用韋柏蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧， 利用茶毛蟲病毒制劑“8010”防茶毛蟲 。 推廣應用霸BTA防治小綠葉蟬 。 以菌治病， 利用農抗101防治茶云紋葉枯病 。 （3）化學防治 。 ①掌握防治適期施藥， 宜一藥多治或農藥的合理混用 。 ②控制施藥量， 確保安全間隔期 。 ③宜低容量噴霧， 一般蓬面害蟲實行蓬面噴；茶叢下部害蟲建議側位低容量噴霧 。 ④有限制地使用高效、低毒、低殘留農藥， 禁止使用高毒高殘留農藥， 禁止使用草甘磷除草劑 。 ⑤非生產季節宜選用礦物源農藥 。 秋茶季結束后全園噴施0.5-1度石硫合劑封園， 以減少越冬病蟲基數 。

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