|泰國菜與中餐的最大區別?我覺得可能是抹零文化?

故事的開始又要從某一個去輝煌吃燒烤的夜晚說起 。
燒烤店的老板娘應該是泰國人 , 說中文的口音帶著非常濃厚的泰味 , 以及不同的咬字風格 。
而男老板應該是國人 , 稀松的胡渣 , 不問世事的脫俗眼神 , 以及系在在腰間帶著濃烈氣味的廚師圍裙 。
擼串的過程很開心 , 就不描述了 。
曼谷的中餐價格一向不便宜(如果要和國內的中餐店對比的話) , 但是泰式燒烤和西式grill都無法達到中式燒烤的那種滿足感 。 (西式grill的價格應該更貴 , 泰式燒烤就很便宜 , 10泰銖一串 , 分量巨大 , 50泰銖的量基本夠2個人喝酒吹水了)
到了結賬了的時候 , 我和朋友2個人吃了835泰銖 。
我拿到賬單 , 準備付錢的時候 , 突然想到了 , 要不要問一下?
于是我脫口而出 , 老板 , 有沒有便宜啊?
老板想都沒想 , 拿起賬單一看 , 輕松的說出 , 800泰銖吧 , 35泰銖抹了!!!
哇哦 , 牛逼啊!!!!
突然有一種很難言明的快樂感油然而生 , 并且產生了下次燒烤一定再來這家店的想法 , 我對這種想法的產生非常奇怪 。。。。
并且想高聲大喊 , 老板牛逼!!!!
(我一度以為這是占便宜的行為 , 但是當我自己這樣做的時候 , 我又覺得不太像是占便宜 , 下面繼續說)
在泰國久了 , 吃飯基本不會問老板 , 有沒有便宜?
我認為原因是 , 是泰國餐廳都是明碼標價 , 如果問有沒有便宜 , 能不能抹零 , 得到的答復都是不會 。
并且 , 如果去的是一些賬單要收小費以及服務費的高級餐廳 , 更是很難 , 而且如果是西方人的餐廳 , 這樣的詢問可能還會遭受歧視 。
同時 , 如果去一些街頭美食店 , 本來就非常便宜了 , 再這樣問就顯得非常不合適 , 本來這些小商販就賺的很少 , 還都是辛苦錢 。
但是 , 當到了中餐館消費的時候 , 這一切就變得非常不一樣了 。
曼谷有的中餐店 , 遇到非常熱情的老板時 , 老板會主動抹零 , 都不需要你問 , 這種情況我在曼谷遇到過幾次 , 但并不多 , 遇到的時候都會和老板閑聊一下 , 不知不覺就拉進了距離 。
而且幾乎中餐廳在消費完成之后 , 都可以問老板可以便宜點不 , 或者抹個零不 , 只要不是太過分的要求 , 基本都會滿足 。
比如一群人消費了1260泰銖 , 讓老板抹零抹掉260泰銖 , 就不太合適 。
但如果抹掉60泰銖 , 老板應該眼睛都不會眨一下就給你搞定 。
回到抹零這個行為上 。
曾經的我在泰國呆了3年后 , 曾經以為這是貪小便宜的行為 。
但是近期的我開始感覺到 , 這可能是是中餐的一種文化 。
我想要提一下我的童年 。
在國內的一個小縣城長大 。
偶爾父母帶著出去吃完飯結賬時候 , 我的父親通常會問老板 , 抹個零要得不 , 老板?
當然 , 抹的零通常都是幾角錢的或者一兩塊錢的零星小錢 。 (當然 , 雖然我的家庭并不富裕 , 但是幾角錢并不是事)
老板熱情的回答道 , 要得 , 下次再來照顧我生意噢 。
而我爸也趁這個機會和老板吹了一下牛 。
也有很多時候遇到老板笑嘻嘻的說著 , 52 , 就給50就好了 。
老板的主動抹零讓我感覺到了一種歡迎 , 一種熱情 , 或者說是賓至如歸的那種感覺 。
通常這個時候 , 也會和老板閑聊下家常啥的 , 老板也會很樂意和我們聊 , 如果不忙的話 。
而且 , 也能為我們一家人的這一頓飯劃上一個快樂的結局 。
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