答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序
李白
嘗聞玉泉山 , 山洞多乳窟 。 仙鼠白如鴉 , 倒懸清溪月 。
茗生此中石 , 玉泉流不歇 。 根柯灑芳津 , 采服潤肌骨 。
叢老卷綠葉 , 枝枝相接連 。 曝成仙人掌 , 以拍洪崖肩 。
舉世未見之 , 其名定誰傳 。 宗英乃嬋伯 , 投贈有佳篇 。
清鏡燭無鹽 , 顧慚西子妍 。 朝坐有馀興 , 長吟播諸天 。
說明:這首詩寫名茶“仙人掌茶” , 也是“名茶入詩”最早的詩篇 。 作者用雄奇豪放的詩句 , 把“仙人掌茶”的出處 , 品質、功效等作了詳細的描述 。 因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇 。
送陸鴻漸棲霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采芽 , 遠遠上層崖 。
布葉春風暖 , 盈筐白日斜 。
舊知山寺路 , 時宿野人家 。
借問玉孫草 , 何時泛宛花 。
重過何氏五首(選一)
杜甫
落日平臺上 , 春風啜茗時 。 石闌斜點筆 , 桐葉坐題詩 。
翡翠鳴衣桁 , 靖蜓立釣絲 。 自逢今日興 , 來往亦無期 。
說明:這首詩是寫一個春日的傍晚 , 作者在何氏家的平臺上飲茶 。 興致來時 , 便倚著石闌在桐葉上題起詩來 。 旁邊還有翡翠鳥 , 晴蜓與之作伴 。 此情此景 , 簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖” 。
會稽東小山
陸羽
月色寒潮入剡溪 , 青猿叫斷綠林西 。
昔人已逐東流去 , 空見年年江草齊 。
說明:陸羽曾到過紹興監制過茶葉 , 他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調查考查工作 。 從詩中得知 , 他是在一個夜里到嵊縣去的 。 月光如水 , 青猿哀鳴 , 加上懷念古人 , 這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒 , 從而有“空見年年江草齊”之嘆 。
六羨歌(歌)
陸羽
【上 唐朝茶詩鑒賞】不羨黃金窯 , 不羨白玉杯 。 不羨朝入省 ,
不羨暮入臺 。 惟美西江水 , 曾向竟陵城下來 。
說明:陸羽是世界上第一部茶書的作者 , 他在國內外都享有崇高威望 , 人們稱之為“茶神” 。 他也很會寫詩 , 這首《歌》表明了陸羽的恬淡志趣和高風高節 , 他不羨慕榮華富貴 , 他所羨慕的是故鄉的西江水 。
謝李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交親 , 新茗分張及病身 。 紅紙一封書后信 ,
綠芽十片火前春 , 湯添勺水煎魚眼 , 末下刀圭攪曲塵 。
不寄他人先寄我 , 應緣我是別茶人 。
說明:李六郎中寄給作者一包“火前春” , 一是由于他們之間交情很深 , 二是由于白居易是一個品茶行家:“不寄他人先寄我 , 應緣我是別茶人 。 ”白居易由于常常得到親友們饋贈的茶葉 , 他本人還江西廬山親自種過茶樹 , 不斷的實踐 , 使他成為一個茶葉行家 。
夜聞賈常州 , 崔湖州茶山境會亭歡宴
白居易
遙聞境會茶山夜 , 珠翠歌鐘俱繞身 。 盤下中分兩州界 。
燈前各作一家春 。 青娥遞舞應爭妙 , 紫筍齊嘗各斗新 。
自嘆花時北窗下 , 蒲黃酒對病眠人 。
說明:這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇 , 描寫兩郡太守在境會亭歡宴的情景 。
蕭員外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但驚新 , 渭水煎來始覺珍 。
滿甌似乳堪持玩 , 況是春深酒渴人 。
說明:作者用渭水煎四川茶 , 認為這是好茶配好水 , 這樣才覺珍貴 。 以“渭水”作為“名泉”入詩 , 此為僅見 。 煎好了茶 , 作者一邊欣嘗 , 一邊飲嘗 , 顯得閑適自在 。
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