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高山地區茶葉生產栽培技術要點

茶葉茶樹茶園茶知識茶葉技術

高山地區茶葉生產栽培中要掌握好以下幾個技術要點：
一、苗木
1、品種 選擇抗寒、抗旱、抗病蟲害強的 ， 有利市場競爭和栽培方向的 ， 適宜當地環境氣候的優良品種 。 如鐵觀音、茗科1號、金宣等品種 。
2、苗木 選擇苗木高度大于20cm,莖粗大于2mm的 ， 具有一定的著葉數 ， 根系旺盛 ， 無病蟲侵害的一年生健壯幼苗 。 它具備了1-2個的一級分枝 ， 對于茶樹的速生快長、提早成園與投產奠定了基礎 。
二、定植
1、定植時期
要利用地下部活動的生長時期進行定植 ， 有利于根系的伸長和發育 ， 也有利于吸收土壤養分供地上部的開始生長所需要的營養物質 。 高山地區的茶苗定植時期宜掌握在每年的2月份（春節前后）進行 。
2、技術方法
在完成開墾的茶園定植溝內用定植農具挖穴10-12cm深 ， 穴徑10cm以上 ， 把茶苗垂直種于穴內 ， 填滿土 ， 并壓緊壓實 ， 或用農具夯實苗莖部三方土層 ， 再培上細土1-2cm,澆透水分 ， 苗木定植時要比正常深1-2cm.如果能選擇在下雨之前定植最為理想 。 茶苗定植要采用"雙行單株"的方式 ， 株距30cm,株與株之間呈三角形 。 在定植溝茶行中鋪放3-5cm厚的稻草或其它草類植物進行覆蓋 ， 有利于保溫保濕 ， 又達到抑制雜草生長的作用 。
三、修剪
1、修剪時期
修剪時期應掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶結束后為宜 。
2、修剪技術
（1）定型修剪 其目的是茶樹在幼齡階段中培養合理的樹體骨架及豐產樹冠 。 一般進行4次 ， 每次定剪的新梢刀口處必須要木質化或半木質化 。 第一次修剪結合定植在離地15-18cm處定剪；第二、三、四次定剪要求在前一次定剪刀口向上提高15cm處定剪 。 經過四次的定型修剪樹高已達到60cm,有2-3級的分枝結構 ， 初步形成合理的采摘樹冠 ， 即可投入生產 。
（2）輕修剪 輕修剪的目的在于調整樹冠 ， 培養良好的采摘面 。 每年進行一次 ， 輕修剪的程度 ， 以剪去蓬面上3-5cm的為度 ， 主要是剪掉冠面上的小樁頭、無用新梢等 。
（3）深修剪 經過多年的采摘和輕修剪的樹 ， 應用深修剪的方法剪去樹冠上部10-15cm的一層枝葉 ， 使茶樹重新抽發新枝 ， 提高茶樹發芽能力 ， 延長茶樹高產穩產的年限 。
（4）重修剪 對半衰老和未老先衰茶樹 ， 一般以剪去原樹高的1/2為宜 ， 結合整理（抽剪）,重新培養健壯枝干和采摘樹冠 。
（5）臺刈 對十分衰老的茶樹 ， 宜在離地面約10-15cm高處鋸（或剪）掉全部枝干 ， 重新培養樹體骨架結構和采摘樹冠 。
四、肥培管理
1、施足基肥（底肥） 種植前的定植溝和投產后的每年冬季均要施放有機肥料 ， 如農家肥 ， 餅肥、商品有機肥等 。 以商品有機肥料為主 ， 每畝施放200-300kg 。
2、多次追肥 分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行 。 以N、P、K復合肥料為主 ， 畝施40-60kg 。
3、技術要求 在樹冠緣下開條溝深15-20cm（下基肥時深20-25cm）,將肥料均勻施于溝內 ， 施后蓋土 。
4、耕作鋤草 生產茶園每年在非采摘季節進行2-3次10-15cm的淺耕和去除雜草 ， 10月中旬深耕20-25cm進行松土 。
【高山地區茶葉生產栽培技術要點】5、病蟲害防治 以農業防治為基礎 ， 調控茶園內的生態環境 ， 抑制病蟲的發生為害 。 每年的冬季噴施0.5波美度石硫合劑進行封園 ， 降低翌年病蟲發生密度 。 非采摘季節根據病害發生的情況可使用世高、甲基托布津、半量式波爾多液等農藥進行防治 。 使用高毒、高效、低（無）殘留農藥如天王星、功夫、吡蟲啉、苦參堿、魚藤酮等 。 農藥的使用要嚴格執行安全間隔期 ， 杜絕使用劇毒、高殘留和國家明令禁止使用的農藥 。

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