碧螺春是中國名茶之一 ， 是綠茶種類的經典代表 。 鐘愛碧螺春的愛茶之士不在少數 ， 如何選購質量高的碧螺春呢?特別是嚴防購買到市面上出現的染色碧螺春 。
【品鑒碧螺春辨別“染色體”】
染色“碧螺春”可以用肉眼識別
專家表示 ， 看外觀色澤 ， 沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷 ， 加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗;碧螺春用開水沖泡后 ， 沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷 ， 加色素的看上去比較黃暗 ， 像陳茶的顏色一樣 。 另外 ， 正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛 ， 如果是著色的茶葉 ， 它的絨毛也是綠色 。 長期飲用鉛超標茶會損害肝和腎 。
什么是鉛鉻綠?這是一種工業顏料 ， 主要用于油漆、涂料、塑料和紙張生產 ， 具有很強的著色能力 ， 不易褪色 。 但是 ， 鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性 ， 攝入人體將造成危害 ， 因此不能食用 。
猜你喜歡
- 特級碧螺春預計本月上市
- 天臺山云霧茶的品鑒方法
- 品鑒荔枝紅茶
- 以科學客觀的數據判斷茶葉嫩度
- 購買茶葉注意辨別以次充好
- 六種缺陷茶湯色澤
- “東白和品”紅茶品鑒
- 碧螺春由來的傳說
- 支招！學會辨別“優劣”鐵觀音
- 江蘇蘇州--碧螺春