【兩岸三地名家演講系列-茶經】他對茶葉興趣濃厚，經過長期的調查研究，不但熟悉了茶樹的栽培、育種以及茶葉的加工技術，還特別擅長品茗 。 唐朝上元初年(公元760年)，陸羽隱居于浙江苕溪，撰成《茶經》三卷，由此便誕生了中國乃至世界歷史上第一部茶學專著 。 《茶經》是中國乃至世界歷史上現存最早、最完整、最全面的介紹茶的第一部專著，成書于公元760至780年間，分三篇十章，對茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理進行了綜合性論述，是一部劃時代的茶學專著 。 它不僅是一部精辟的農學著作，也是一本闡述茶文化的書 。 它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能 。 自從中國有了這一部茶書以后，它就被奉為茶學的經典參考，以后各朝代的茶書，也都給予《茶經》很高的評價 。 陸羽也因此被譽為中國茶學的開山祖師 。

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