布朗族是古代“濮人”的后襲， 是最早種茶的民族之一， 他們把野茶“得責”經人工栽培后的茶叫做“臘”為后來的傣族， 基諾族、哈尼族的愛尼人、卡多人所借用， 均稱茶為“臘” 。 布朗族在今普洱市和西雙版納州均有居住， 布朗族飲茶的方式有：吃“得責”生茶， 吃酸茶；吃烤茶、煮青竹茶 。
吃“得責”生茶：布朗族古代把野茶作為野菜， 當“佐料”食用， 稱為吃“得責” 。 至今瀾滄景邁、芒景的布朗族上山干活時， 帶上冷飯、腌茶， 辣椒和鹽， 吃飯時摘一把生茶， 蘸鹽巴辣椒當菜吃 。 口含“臘”（茶）：隨著布朗族對“得責”野生茶的認識加深， 經過人工種植、馴化、轉化成栽培型茶葉后， 需求量也增加， 發展到大面積種植的新階段， 布朗族人日常把茶采下來帶在身上， 勞累時就把茶放到嘴里含著， 用口含茶的方式來消除勞累、保健身體 。
酸茶：是布朗族自食、招待貴客或作禮物的一種腌茶 。 制酸茶的時期在每年五、六月份， 將鮮茶葉蒸熟， 放在陰涼處晾干水氣后， 裝入竹筒中壓緊封好， 埋入土中， 幾個月乃至幾年以后， 遇到喜慶之事或有客人來訪時， 將竹筒挖出， 取出茶葉拌上辣椒、撒上鹽巴來款待客人， 可以直接嚼食， 茶葉酸澀、清香， 喉舌清涼回甜， 幫助消化和解渴 。
烤茶：布朗族人把茶摘回來， 用鍋炒、手揉、曬干以后， 把茶放入小茶罐中， 在柴火上烤香， 然后放水熬成茶湯來喝， 喝了眼睛明亮， 頭腦清醒， 不疼痛， 布朗族中流傳著這樣一句話：“上山不帶飯可以， 不帶茶不行” 。 他們把茶當作常備藥而飲烤茶 。
【布朗族的茶風茶俗：酸茶烤茶茶風之盛】青竹茶：布朗族愛煮青竹茶 。 在野外勞動或長途步行之后， 想喝清茶解乏止渴， 便隨手砍下野山竹， 截成竹筒， 下部削尖， 插在地上， 成為一個個奇特的高腳茶杯， 然后把一只大竹筒裝滿泉水放在火堆旁燒烤， 水燒開后放進茶葉， 再煮五、六分鐘， 將茶水倒入插地上的茶杯中， 即可拔起飲用， 有泉水清甜， 清茶醇香之味 。

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