鬧茶：在我國云南地區舉行婚禮時，有"鬧茶"的習俗 。 "鬧茶"于新婚三天內，每天晚上，由新郎新娘在客堂的中間，向親朋好友們敬茶 。 茶內必須加放紅糖，取其"甜蜜"之意 。 鬧茶時，可由賓客出題，要新郎新娘以繞口令、猜謎語、詠詩歌等形式回答考題 。 若新郎新娘不從，賓客們則不飲茶，而若文不對題，眾皆哄堂大笑 。 鬧茶取"越鬧越熱"之意 。
開門茶：江蘇地區舊俗，大戶人家聯姻，新郎至新娘家迎親，進女家的一重門，要作揖一次，一直至堂屋見岳丈岳母時止 。 然后再飲茶三次后，才能暫至岳母房中歇息，耐心地等待新娘上花轎，謂之"開門茶" 。
謝媒茶：男女舉行婚禮后，新婚夫婦或雙方家長要用茶來謝媒，因在諸多謝禮中，茶葉是必不可少之物，故稱"謝媒茶" 。
喝新娘茶：我國南方地區歷來有喝"新娘茶"的習俗 。 新娘成婚后的第二天清晨，洗漱、穿戴后，由媒人攙引至客廳，拜見已正襟危坐的公公、婆婆，并向公婆敬茶 。 公婆飲畢，要給新娘紅包（禮錢），接著由婆婆引領新娘去向族中親屬及遠道而來的親戚敬茶，再在婆婆引領下挨門挨戶拜叩鄰里，并敬茶 。 敬茶畢，新娘向敬茶者招呼后，即用雙手端茶盤承接茶盞，這時眾親友或鄰里鄉親飲完茶，要隨著放回杯子的同時，在新娘托盤中放置"紅包"，而新娘則略一蹲身，以示道謝 。 在喝新娘茶時，無論向誰敬茶，都不能有意回避，否則被認為"不通情理" 。
退茶：有趣的是，"茶"在我國的婚禮中，不但與訂婚、結婚關系密切，且與"退婚"也有關聯 。 茶不但是聯姻的使者，也是斷親的表示 。 舊時貴州地區，姑娘往往被父母包辦婚姻（即父母之命、媒妁之言） 。 訂婚后女方若對親事不滿意，想斷親時，姑娘即用紙包一包茶葉，選適當時機，在高度"機密"的情況下，帶至未婚夫家，借故與男方父母客套一番后，即放下茶葉包迅速離去，意謂退了"訂親禮"，稱為"退茶" 。 但上男方家放"茶葉包對，如事先給男方知道"退婚"的用意，那末女方一旦被男方或男方家人抓住，則男方可立即殺豬設宴與該女成婚 。 故退茶時，一要保密，選好時機極為重要，一切由姑娘在絕密中進行 。 一要率先探查去男家的路線，又要探明未來的公婆在家，而又無其他人在場時，才能確保退茶成功 。 敢于退茶，又退茶成功的姑娘，會得到大眾的稱贊 。 退茶后，父母免不了打罵女兒，但過后女方家長，還得正式去男方辦理具體退婚手續 。
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