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1、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克 。將黑芝麻清洗干凈，控干水分后，放至鍋中炒熟；再把炒熟的黑芝麻放到研磨機(jī)里磨成粉狀 。糯米粉放鍋中用小火炒至微微泛黃即可 。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起，攪拌均勻，裝到密封罐子里 。食用時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒出適量黑芝麻再加入沸水?dāng)嚢璧經(jīng)]有疙瘩即可食用 。
2、【黑米紅棗粥】準(zhǔn)備黑米2兩，煮熟備用 。一小把紅棗，去掉棗核，切成薄片放碗中備用 。兩個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別放兩個(gè)碗中，裝蛋清的碗中加水，攪拌均勻 。鍋里加適量清水，白糖30克 左右 ， 先把水燒開，再倒入黑米和紅棗，用勺子稍微攪動(dòng)幾下 ， 勾入 一勺水淀粉，熬至湯汁濃郁粘稠時(shí) ， 起鍋撤火，用勺子不停地?cái)噭?dòng)，把蛋清均勻的倒入鍋中 ， 煮開以后即可關(guān)火起鍋裝入盆中 。
【美食做法健康又好吃 美食做法有哪些】3、【紅棗銀耳湯】準(zhǔn)備幾朵銀耳提前3 0分鐘用涼水泡一下 ， 泡好之后洗干凈再把水分?jǐn)D干，用刀切小一點(diǎn)，放入盆中 。再放入一小把 紅棗 ， 拿一個(gè)小碗，放進(jìn)去一小把枸杞子，加入適量清水 ， 浸泡5分鐘左右 。拿出一個(gè)砂鍋，添入清水1000克左右，把銀耳和紅棗放進(jìn)砂鍋里，再加 一小把冰糖，把鍋蓋蓋好，等水開后之后改成小火，燉煮40分鐘 。40分鐘過后，湯汁燉得粘稠之后，再把提前泡好的枸杞子倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜5分鐘，5分鐘過后關(guān)火起鍋，再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中，這道紅棗銀耳湯就做好了 。

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