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【又健康又好吃的早餐做法 又健康又好吃的早餐做法推薦】1、雞蛋卷餅，食材：面粉適量，清水一碗，雞蛋2個，香蔥適量，芝麻適量，油適量 ， 醬料適量 。取適量面粉和清水攪拌均勻 ， 平底鍋加熱，刷一層油，倒入面糊，攤平 ， 在面糊完全凝固后打一個雞蛋打散刮勻然后撒些芝麻和香蔥段 ， 等到芝麻和香蔥都粘到雞蛋液上，把餅翻一面 ， 刷上醬料 ， 最后用筷子把餅子卷起來即可 。
2、雞蛋羹，雞蛋兩個，用筷子打散 ， 加鹽調味 。雞汁用溫開水稀釋，然后兌入蛋液中 。用篩網過篩兩遍，去掉蛋液中的空氣 。用廚房紙巾吸掉蛋羹液體表層的殘留氣泡 。蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個孔 。蒸鍋內加水燒開 ， 把碗放入蒸屜上，中小火約8分鐘左右即可 。蒸好的蛋羹取出用肉松裝飾 。
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