【阿膠糕制作怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 阿膠糕制作怎么保存】

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1、把阿膠糕放在保鮮袋里封口 。因?yàn)榘⒛z比較害怕陰涼的風(fēng)吹，所以我們把它密封保存起來(lái)，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室里 。
2、抽空空氣 。我們把阿膠糕放在袋里，然后讓它處于一個(gè)真空的環(huán)境 。因?yàn)榘⒛z里面含有碳水化合物，水分，還有蛋白質(zhì)等物質(zhì) 。如果保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)產(chǎn)生細(xì)菌 。
3、把阿膠貯于木箱內(nèi),箱底放些石灰或者埋入谷糠等吸潮劑中密閉貯存 。這樣防止阿膠困受潮而結(jié)餅、起霉花 。

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