中國是一個茶文化大國，茶文化的變遷，最能體現(xiàn)社會和文明的變遷。
從唐代的茶餅，到宋代的抹茶，再到明代的散茶，每個時期人們對于茶都有自己的喜愛方式。從詩詞歌賦到民俗諺語。無一不在詮釋著中國茶文化。二十一世紀(jì)初期，我國茶葉產(chǎn)量便衛(wèi)冕世界第一，而中國飲茶人口接近5億，占全部人口的五分之二，你身邊平均每5個人里，就有2位有飲茶的習(xí)慣。

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龐大的用戶群體帶來爆炸的效益，如今市面上的茶飲魚龍混雜，高中低端無不想做那個最好的那一杯，回首遙望，歷史上其實有很多茶飲品牌，都曾當(dāng)過行業(yè)的‘金字塔尖’，只因為各種原因，在如今日薄西山，名氣不復(fù)當(dāng)年，不得不為它們說一句‘命途多舛’。
【 貢茶$國內(nèi)4大“倒霉茶”，輝煌時人盡皆知，如今卻因名氣無人問津】1.梵凈山貢茶

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也被稱作“團龍貢茶”。是主要產(chǎn)自于貴州印江梵凈山永義茶場的直條形炒青綠茶。明代永樂年間就是貢茶，當(dāng)時的《柴氏譜志》有記載：“永樂辛卯廣征方物，土司以團龍茸茗而獻之，上大悅，恩為寵物。”
梵凈山貢茶采摘一芽一葉，經(jīng)殺青、整形、炒干制成。挺直秀麗，翠綠顯毫，湯色碧綠清澈，清香濃郁持久，滋味鮮醇爽口。
2.江山綠牡丹

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也叫做“仙霞茶”。產(chǎn)于浙江江山仙霞嶺一帶的烘青綠茶，1980年恢復(fù)研制。
據(jù)《江山市志》記載，蘇軾在杭州任太守時，品嘗了從江山捎來的仙霞茶后，贊不絕口，稱之為“奇茗極精”。相傳明武宗朱厚照下江南訪察民情時，路過仙霞嶺，當(dāng)?shù)毓倮暨M獻仙霞山茶。朱厚照見此茶碧湯綠葉，清香味甘，遂命名為“綠茗”，并觀看茶園，指其中生長健壯、樹勢婆娑者四叢為“御茶”，之后每年采焙進貢。

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江山綠牡丹采摘一芽一二葉初展，經(jīng)殺青、推涼、初烘、復(fù)烘制成。分為特級、一級和二級。條似花瓣，形態(tài)自然，猶如牡丹。白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽，湯色碧綠清澈，芽葉成朵，葉色嫩綠明亮。
3.開封青馳菊

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菊花在我國已有3000多年的歷史，開封菊花，源遠流長。南北朝時代，開封就有種植菊花的記載。至宋代，明代詩人李夢陽曾來賞菊，并寫了一首詩：‘萬里游燕客，十年歸此臺。只今秋色里，忍為菊花來。’由于枝肥葉茂，花朵碩大，色澤純正，香味芬芳，開封菊花被冠以“甲天下”的美譽。

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開封青馳菊是汴菊，栽培歷史長，花瓣飽滿，肥厚，集色、香、味、形于一體。曾作北宋皇品、貢品專供皇帝使用。，氣質(zhì)上乘，口感綿潤。
青馳菊有明目效果，特別適合白領(lǐng)，長時間的上班族，有很好地保護眼睛的效果，以及提神的作用，還能清除多余的水分，在口干、眼干、四肢麻木時，泡一杯青馳菊，不僅能放松心情，還能緩解眼睛疲勞。

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4.石門牛抵茶
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這是來自湖南石門二都鄉(xiāng)八坪峪的條形炒青綠茶。因為外形扁曲鋒利似牛角，泡入杯中，芽芽相碰，狀似牛抵角而得名。宋代被列為貢品。采制技術(shù)年久失傳，1978年重新恢復(fù)。

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