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鳥兒|春日意興,在中國(guó)古代文物中灼灼展現(xiàn)( 三 )


一套《御制耕織圖》繪制于康熙年間 , 當(dāng)時(shí)有江南士人進(jìn)呈南宋樓璹《耕織圖詩(shī)》 , 康熙帝便命內(nèi)廷供奉焦秉貞重新繪制 。 康熙親自題序 , 并為每幅圖制詩(shī)一章 , 以吟詠其勤苦而書之于圖 。 到了清代 , 皇帝親耕已成禮節(jié) , 一般選在而三月一個(gè)吉利的日子舉行 。 皇帝親耕前 , 會(huì)到西苑的演耕地里練習(xí)一番 , 以免親耕時(shí)生疏 。 到了正式親耕之日 , 皇帝便會(huì)去先農(nóng)壇祭拜先農(nóng) , 然后到觀耕臺(tái)前的田地里執(zhí)鞭駕牛 , 扶犁耕播 。 據(jù)記載 , 康熙四十一年 , 康熙帝就曾在京南的鄉(xiāng)間親持犁器 , 一口氣耕了一畝地 , 當(dāng)時(shí)共有萬(wàn)人觀看此景 。
為了賀春 , 清宮還會(huì)專門定制各種器物 , 以度韶華 , 如每逢花神節(jié) , 宮里會(huì)燒制十二花神杯 , 寄托春思 , 更隱喻四季之美 。 花神節(jié) , 又叫花朝節(jié) , 花朝于古代一般指代農(nóng)歷二月 , 古時(shí)每逢花朝 , 文人雅士常邀三五知己 , 賞花之余 , 飲酒作樂(lè) , 互相唱和 , 高吟竟日 。 明清兩代一般在農(nóng)歷二月初二、二月十五舉行花神節(jié) , 每到花開之時(shí) , 紫禁城按例會(huì)布置戲臺(tái) , 上演四五場(chǎng)戲 , 婆娑舞樂(lè)以歡娛花神 。
清宮在這個(gè)節(jié)日 , 常會(huì)對(duì)守護(hù)春花的神明進(jìn)行祭拜 , 燒制出寄托情懷的器物 , 謂之“花神杯” 。 特別是康熙年間 , 宮中崇尚新穎之品 , 瓷匠為得君心 , 費(fèi)煞思量 , 務(wù)求燒制新風(fēng)格的佳器 , 以悅龍顏 , 便將詩(shī)、書、畫、印融于一杯中 , 四美合一 , 開創(chuàng)了詩(shī)畫在瓷杯上并舉共美的首例 。
景德鎮(zhèn)有些著名的窯廠 , 更是專為宮廷燒制十二花神杯 , 為皇室提供特別服務(wù) 。 每只瓷杯上按一年十二個(gè)月 , 各繪一種應(yīng)時(shí)花卉 , 指代歷史上的著名女性 , 并題相應(yīng)的詩(shī)句 , 底款為兩行六字楷書款 。 春天三月分別是水仙花對(duì)應(yīng)洛神 , 玉蘭花對(duì)應(yīng)楊貴妃 , 桃花對(duì)應(yīng)息夫人 。 這些花神杯通體以五彩裝飾 , 點(diǎn)綴青花 , 在形制上常作撇口 , 深腹 , 圈足 , 胎薄體輕 , 精巧玲瓏 , 繪畫精細(xì) , 觀之秀巧玲瓏、精美絕倫 。 這些宮廷瓷杯仿佛能夠照徹我們心靈 , 倒?jié)M春茶 , 足夠我們用盡一生來(lái)暢飲 。
雅物里的春風(fēng):觴詠臨流暢敘情
每到春天 , 南宋文人、美食家林洪喜歡食筍 。 他會(huì)去郊外竹林 , 親自采摘嫩筍、嫩蕨 , 在沸水中焯一下;再取鮮魚、鮮蝦切塊 , 一起用滾水蒸煮 , 加熟油、醬油、鹽 , 以胡椒粉調(diào)和拌勻 , 用粉皮上下裹住 , 再一個(gè)一個(gè)放在相對(duì)而扣的小盤子里蒸熟 。 南宋宮廷廚房也經(jīng)常做這道菜 , 叫作“蝦魚筍蕨兜” 。 筍、蕨出于山林 , 魚、蝦來(lái)自江海 , 身世不同 , 卻在砧板碗碟之上攜手 , 貢獻(xiàn)了精彩的味道 , 不失為一場(chǎng)邂逅 。 美味的春筍當(dāng)前 , 林洪的朋友、詩(shī)人許棐也為他寫詩(shī)唱和:“趁得山家筍蕨春 , 借廚烹煮自燃薪 。 倩誰(shuí)分我杯羹去 , 寄與中朝食肉人 。 ”
南京博物院藏有一件清代陳鳴遠(yuǎn)所制的紫砂筍形陶水盂 , 讓人能夠從名物精雅中 , 窺探春日風(fēng)情 。 這是一件眾所周知的名器 , 胎質(zhì)細(xì)膩 , 呈土黃色 。 形若一橫臥的竹筍 , 形態(tài)豐滿 , 六片筍殼緊緊相疊 。 細(xì)密的筋脈根根清晰自如 , 根部筍痣刻劃得維妙維肖 , 蟲蛀痕跡表露自然 , 真可謂巧奪天工 。 而今 , 署陳鳴遠(yuǎn)款的筍形水盂計(jì)有七件 , 相比之下 , 此件更為秀雅精美 。 一件名作形態(tài)的表述 , 雖屬仿生 , 也有取舍、歸納、精煉的設(shè)計(jì)創(chuàng)作 , 方可達(dá)到神韻俱佳 , 其次是要充分運(yùn)用紫砂五色土 , 不嬌不艷 , 神態(tài)逼真而感人 。
陳鳴遠(yuǎn)是一位塑鏤兼長(zhǎng)、技藝超群的壺藝家 , 所制茗壺、文玩多達(dá)數(shù)十種 , 構(gòu)思之脫俗 , 設(shè)色之巧妙 , 制作技巧之嫻熟 , 在紫砂史上是少見的 。 他的作品極具自然生趣 , 將各種仿生器在明人基礎(chǔ)上 , 進(jìn)一步推向藝術(shù)化高度 。 他雕鏤的文房擺件 , 無(wú)不精雅絕倫 , 把春筍的自然生態(tài)表現(xiàn)得淋漓盡致、維妙維肖 , 再配上契合筍皮肌理的泥色 , 給人以春意盎然的感受 , 令人拍案叫絕 。