雖說從另一方面來看 ， 有了陳皮的參與 ， 老白茶湯里的藥香變得更強(qiáng)烈 ， 但終究不是原汁原味了 。
除此之外 ， 陳皮的功效和老白茶的功效 ， 畢竟是不相通的 。
萬一某些茶友不適合喝陳皮 ， 身體產(chǎn)生了負(fù)面影響 ， 還以為是老白茶不好呢 。
所以 ， 想喝陳皮的味道 ， 想體驗(yàn)陳皮的功效 ， 倒不如直接喝陳皮煮水來得更加純粹 。
想喝老白茶 ， 那還是清飲吧 。
品嘗一杯干干凈凈的、不加任何材料的茶湯 ， 感受老白茶的純正風(fēng)味 。

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《3》
說起喝茶加料 ， 還想到了另外一個(gè)故事 。
相信很多茶友喝老白茶 ， 是奔著棗香去的 。
棗香 ， 是老白茶餅專有 ， 并且必須是產(chǎn)區(qū)好、工藝好、儲存好的壽眉餅 ， 才會(huì)產(chǎn)生干燥、溫馨的棗香 。
這股棗香 ， 類似于平時(shí)蒸紅棗糕 ， 或者是用紅棗皮煮水的氣息 。
甜而不膩 ， 恰到好處 。
散茶是沒有棗香的 ， 品質(zhì)不好的老壽眉餅 ， 或者是做舊的壽眉餅 ， 也很難陳化出棗香 。
即便有 ， 棗香也不持久 ， 不濃郁 ， 不耐泡 。
但現(xiàn)實(shí)生活中 ， 真正品質(zhì)好的老白茶餅 ， 價(jià)格比較高 。

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【加點(diǎn)|陳皮、紅棗、雪梨，煮老白茶時(shí)加點(diǎn)料，會(huì)更好喝？看完你就知道了】有一些茶友矛盾的地方在于 ， 既想喝老白茶 ， 又考慮價(jià)格因素 ， 囊中羞澀 。
于是乎 ， 腦子里靈光一閃 ， 想到了一個(gè)折中的辦法：
品質(zhì)不好的老白茶餅棗香弱 ， 那就自己加幾顆紅棗進(jìn)去一起煮 ， 不也是“棗香”嗎？
果斷下單 ， 把購物車?yán)?9元包郵的“10年陳老白茶”餅買回家 。
收到貨之后 ， 激動(dòng)地撬下一部分 ， 扔進(jìn)煮茶壺里煮 ， 順便附帶三五顆紅棗 。
也只需要這么幾顆 ， 就能讓空氣里都彌漫著濃濃的紅棗香 ， 便是部分人印象中的“棗香”了 。
大約十分鐘以后 ， 茶湯煮好了 。
倒出來喝 ， 發(fā)現(xiàn)湯水不苦不澀 ， 還伴隨著持久不散的棗香 。

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以為自己撿了大便宜 ， 用如此低廉的成本 ， 就擁有了許多人夢寐以求的棗香 。
殊不知 ， 此棗香非彼棗香 。
老壽眉餅里的棗香 ， 是天然形成的 ， 經(jīng)過壓餅的工序之后 ， 部分細(xì)胞壁破裂 ， 細(xì)胞液溢出 ， 并附著在葉表 。
當(dāng)這些物質(zhì)被釋放出來 ， 有了更多的機(jī)會(huì)和氧氣接觸 ， 漸漸地生出了一種果香 。
而這種果香 ， 又有幾分接近紅棗的香氣 ， 故稱之為棗香 。
人工添加的紅棗 ， 和自然陳化而來的棗香 ， 雖然聞起來確實(shí)很像 ， 但本質(zhì)上天差地別 。
天然的美女 ， 和后天靠整容的“人造美女” ， 同樣是美人兒 ， 但明眼人一看就能分辨出來 。
相比起來 ， 大家還是更喜歡天然的 。

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《4》
本打算收尾 ， 李麻花又提供了一個(gè)素材 。
“你看 ， 有人留言說老祖宗煮茶都是要加料的 ， 這叫傳承 ， 快給他說說 。 ”
的確 ， 古人曾經(jīng)將茶葉當(dāng)成食物 ， 和各類調(diào)味品一起煮 ， 曰“茗粥” 。

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