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25日 ， “老天津的民俗與美食文化”專題講座在天津古籍出版社開講 。主辦方供圖
中新網天津4月25日電(石蘊玉 王在御)25日 ， “老天津的民俗與美食文化”專題講座在天津古籍出版社開講 ， 近代天津史研究中心特聘研究員由國慶深挖城市六百年積淀 ， 與讀者分享了津沽飲食文化及特色民俗的方方面面 。
天津民俗包羅萬象 ， 妙趣橫生 。 由國慶以老廣告為切入點 ， 探究民俗文化發展多年 ， 揭開塵封記憶 。 源自社會商品交換的廣告史在其講述中還原市井百態 ， 再現了天津這座六百年城市的地方文化特色 ， 令人回味無窮 。
“早在以明代市井生活為背景的《醒世姻緣傳》中 ， 螃蟹就成為天津飲食名片 ， 與高郵鴨蛋、北京琥珀糖等地方特色美食齊名 。 與此同時 ， 受河海民俗影響 ， ‘借錢吃海貨 ， 不算不會過’ ， 天津人樂觀豁達的性格逐漸形成老天津一種獨特的民風 ， 也是現代城市幸福感的重要來源之一 。 ”在講述美食文化時由國慶這樣說道 。
天津海河流域物阜民豐 ， 在薈萃中西美食南北飲饌的美食文化、影響天津人生活方式的碼頭文化、以及歷經近代中國歷史的多元文化沖擊融合下 ， 所形成的天津民俗文化其包容性、融合性 ， 是地方特色的重要表現之一 。
【天津|“衛嘴子”開講天津民俗文化】天津古籍出版社相關負責人表示 ， 今后在普及中華民族優秀傳統文化與地方特色歷史文化的過程中 ， 出版社還將繼續組織民俗講座 ， 系統地展現天津特色民俗文化 ， 同時希望直播觀眾與線下讀者對照講座內容 ， 到天津追索雪泥鴻爪 ， 尋覓城市炊煙 。 (完)

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