葉片太小 ， 或是茶末較多 ， 在不影響出湯速度的情況下 ， 開口可以略小一些 ， 避免碎葉倒入公道杯
葉片太大 ， 在確保不會倒出茶葉的情況下 ， 開口也可以隨之加大一些 。

因茶制宜 ， 靈活機動 。
在一眾蓋碗中 ， 最具代表性的就是白瓷蓋碗 。
普及程度高 ， 使用方便 ， 價格實惠 。
白色釉面 ， 隔絕了泥料與茶湯 ， 可以很好地保護茶的香氣滋味 ， 不會吸附走任何味道 。
通體雪白的色澤 ， 方便欣賞茶湯的顏色、葉底的質感 ， 有助于我們判斷一款茶的好壞 。
好白茶的茶湯 ， 瑩亮剔透 ， 陽光下可以看到星星點點的白毫 。
而品質不佳的茶湯 ， 渾濁 ， 暗沉 ， 白毫稀少 。
另外 ， 白瓷蓋碗的價格極為親民 ， 不會增加額外的壓力 。
茶友可以在茶的本身上投入更多 ， 收獲更多的好茶和驚喜 。

《6》
喝好茶 ， 離不開沖泡茶具 。
好的茶具 ， 可以識優劣、辨好壞 ， 把一泡茶的氣味、滋味 ， 都展現出來 。
而不好的茶具 ， 或是影響茶香 ， 或是影響茶味 ， 都或多或少地讓喝茶 ， 有了一絲絲遺憾 。
選茶具 ， 還是更建議從實用角度出發 。
讓茶具歸于茶具 ， 讓藝術品歸于藝術品 。
各有其位 ， 才是最好的 。
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小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。

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