|這么忙，這么美丨芒種芒種

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芒種
6月6日0時26分，迎來“芒種”節氣！
“芒種”也稱“忙種” ，這個時節“時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長” ，真是個又忙又美的時節啊。
芒種一隅
這么忙這么美
作者 | 談正衡
芒種字面的意思是，有芒的麥子快收，有芒的稻子快種。所以“芒種”也被稱為“忙種”“忙著種” ，是收割和栽種攪纏在一起的時候。 “芒種出力出汗，收秋壓斷扁擔。 ”這一季忙下來，往后吃的喝的都有了。
被稱為“麥黃風”的小南風不斷悠悠吹拂，天藍得透明，清清水流繞著竹樹繁密的村莊。水是長流水，不斷地分出岔去，一灣又一灣。 “稻黃一月，麥黃一夜。 ”圩（wéi）野里，黃熟的麥子和油菜正開鐮收割，新插下的稻秧已經返青，一片片黃，一片片綠。

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田間什么農活都有了， “小滿不答話，芒種不回頭。 ”小麥、油菜還有留種的紫云英收割以后，地要趕快灌水翻耕，把單季中稻秧搶插下田。四野里都是草帽晃動，水田里都是倒退著插秧的人。 “小滿栽田家把家，芒種插秧普天下。 ”人們真是忙得來也匆匆，去也匆匆， “又起早又摸黑，路又遠，田埂窄，中飯送到地里吃。 ”
麥子打下后，那些粗壯光潔的麥稈會被挑選出來，剪去外葉和梢頭，扎成一摞一摞地放太陽下曬干，再稍稍打潮，就可編麥辮子，一盤麥辮子能縫出一頂草帽。

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麥上場，杏子黃。南風初起，一樹樹杏子帶雨黃透，果香撲鼻。水靈靈的杏子，黃中透紅，閃著誘人的光澤。櫻桃也紅了，水塘邊的桑果子早就熟透了，成群的麻雀飛到樹上啄食，當然還有白頭翁、八哥和山喜鵲。
這些日子里，叫天子成天響亮地蕩氣回腸地鳴叫著，常常三五一伙箭一樣從田溝里直沖而起，像比賽似的一個比一個躥得高，倏忽間就竄上云霄。
豆麥下場，早稻揚花，田疇之上一片柔情蜜意。月月紅、紫薔薇、槿柳花、石榴花一齊出臺，金銀花四處飄香，茉莉花枝梢上全是圓潤白苞。藏在田埂和坡地邊草叢里的“栽秧果”鮮紅欲滴，像惹人憐愛的小精靈，小心地摘下捧在手心里，甜津津的紅色汁水一碰就溢出來。

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有時，麥地翻耕后還沒有來得及耖（chào）平，早梅雨就來了，只好泡著。水嘩嘩地流向低處溝塘，魚逆水而上，在犁出的溝壟里亂游。從兩頭追趕堵截，不一會兒就能捉好多。
單季中稻秧全部插完，田腳水清，還要舉行安苗活動。說是請神靈護佑秧苗平安生長，其實更是對自己一番忙碌后的犒勞。用新麥粉捏成家禽牲畜，蒸熟，點上頗見喜氣的莧菜紅汁，先送土地廟祭祀。結束后再端回家，配上瓜果魚肉，大碗里倒滿青梅酒，相互勸飲，慢慢醉去。
入夜，已有流螢幾點，飛來又去，白蘭花香若隱若現，仲夏夜到了最值得珍惜的時候。
節選自《節氣的呢喃與喊叫》
芒
種
民
俗

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