姜酒雞是傳統的月婆湯，具有驅風防寒化於血的功效，中國好婆婆都會給剛生完孩子的媳婦燉上姜酒雞調理身體 。
1、先把雞肉洗凈切好
【姜酒雞的做法】2、把姜洗好后切成片
3、熱鍋下油，油熱后放入雞肉翻炒至金黃
4、沙鍋里加水并放入適量的姜片
5、再加入一些米酒 。
6、把炒好的雞肉放入到水酒里 。
7、大火煮開轉小火慢燉 ， 如果不怕酒辣的話燉半小時就可以了 ， 但喝不了酒的話就要燉久一些

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