秋季是由熱而寒的過(guò)渡季，此一季的養(yǎng)生重在飲食調(diào)養(yǎng)心肺，通過(guò)運(yùn)動(dòng)繼續(xù)能量，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)不要忘了肌膚的特別護(hù)理 。在秋季飲食中 ， 要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝 。
進(jìn)入秋季 ， 氣溫變得涼爽宜人 。溫度降低，人的食欲逐漸增強(qiáng) ， 消化力也提高 ， 正是彌補(bǔ)由于夏天氣溫炎熱造成營(yíng)養(yǎng)不足的好季節(jié) 。同時(shí)這個(gè)時(shí)候又是收獲的季節(jié)，各種動(dòng)物肉肥味美 ， 蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié) 。不過(guò)，如果安排不當(dāng)，也容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或是食性不當(dāng)而傷身 ， 那么秋季安排飲食要注意什么呢？
【秋季食物進(jìn)補(bǔ)常識(shí)】健康小常識(shí)
要注意防止熱能過(guò)剩 。一般人到了秋季，由于氣候宜人 ， 食物豐富 ， 往往進(jìn)食過(guò)多 。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”，這樣不好 。在秋季飲食中 ， 要注意適量 ， 而不能放縱食欲，大吃大喝 。
中醫(yī)稱“宜食麻以潤(rùn)其燥” 。怎樣做到呢？首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果 ， 如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等 。另外，避免各種濕熱之氣積蓄 。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物 ， 如芹菜 。
健康小常識(shí)
“秋宜溫”忌生冷 。由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過(guò)于生冷，會(huì)造成消化不良，易生各種消化道疾患 。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說(shuō)秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物 。
除日常生活調(diào)適外 ， 還要進(jìn)行耐寒鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)多變氣候的能力，并根據(jù)秋季的特點(diǎn)，服用潤(rùn)肺化痰、滋陰益氣的中藥進(jìn)行保健 ， 如人參、西洋參、百合等 。

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