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圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別

圣女果 , 是西紅柿的一種,由于它個(gè)頭比較小,所以又被稱作小西紅柿 , 而它真正的名字 , 其實(shí)是叫做櫻桃番茄 。而西紅柿 , 因?yàn)楹椭袊氖磷酉嗨疲质菑奈鞣揭M(jìn)的,所以被稱為西紅柿 。那么圣女果和西紅柿有什么區(qū)別呢,今天這篇文章就來分析一下圣女果和西紅柿的區(qū)別 。
圣女果和西紅柿之間有何區(qū)別?下面一起來看看 。
外觀不同

圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別

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圣女果又名小西紅柿,外形上要比西紅柿小得多 。
另外 , 圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,形狀多種多樣,單個(gè)克重一般在10克-30克之間 。圣女果的顏色也比較豐富,除了常見的紅色外,還有黃色、橙色、粉色、紅色等 。
西紅柿的個(gè)頭比圣女果大很多 , 單個(gè)克重一般在150克-250克之間,形狀為扁扁的球形或者偏正球形 , 顏色多為鮮紅色或者橘紅色,也有粉色的 。
從外觀上看 , 圣女果的個(gè)頭較小,顏色較豐富;西紅柿的個(gè)頭較大 , 顏色多為鮮紅色或橘紅色 。
品種不同
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西紅柿 , 又叫番茄 , 從生物屬性上看,是管狀花目、茄科、番茄屬下的一種植物 。西紅柿原產(chǎn)自南美洲的安第斯山地帶,咱們國家關(guān)于西紅柿的大量栽培,是從50年代開始迅速發(fā)展,直到現(xiàn)在,早已成為最常見也最常吃的蔬菜品種 。
圣女果,又叫小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄,是茄科、番茄屬、柿子亞屬下的櫻桃番茄亞種 。圣女果是西紅柿最原始的品種,后由墨西哥馴化栽培,并傳自其它國家,也就有了圣女果經(jīng)過選種栽培后得到的西紅柿 。圣女果一般生長在20到28度的環(huán)境中,它的根部發(fā)達(dá),有的可以長到兩米及以上 。
從品種上看,圣女果是西紅柿最原始的品種,西紅柿是圣女果經(jīng)馴化栽培后,得到的又一個(gè)品種 。
口感不同
圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別

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西紅柿
圣女果的果肉更為結(jié)實(shí) , 汁多肉甜,水分偏多,籽比較少,一般以生食居多,常作為水果食用;西紅柿的果肉比圣女果軟些,籽也相對多些,果肉中水分含量沒圣女果多,口感偏酸,常用來做菜吃,也可以涼拌食用或者當(dāng)水果食用 。
從口感上看,圣女果常用來當(dāng)水果吃,口感偏甜,汁多肉實(shí);西紅柿常用來做菜吃,口感偏酸 。
營養(yǎng)價(jià)值不同
圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別

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圣女果
同等重量的情況下,圣女果中的維生素C含量是西紅柿的1.75倍,維生素E含量是西紅柿的2.33倍,鉀離子含量是西紅柿的1.46倍,可以說濃縮的都是精華 。
從營養(yǎng)價(jià)值上看,圣女果更勝一籌,其中維生素C、維生素E和鉀離子含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西紅柿 。
結(jié)語
圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別

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圣女果
【圣女果與西紅柿有什么不同 番茄和西紅柿有什么區(qū)別】圣女果和西紅柿雖然都是番茄屬下的植物,但它們之間也存在許多不同 。從品種上看,圣女果出現(xiàn)得比西紅柿更早;從外觀上看,圣女果個(gè)頭較小,西紅柿個(gè)頭較大;從口感上看,圣女果汁多肉甜,西紅柿口感偏酸;從營養(yǎng)價(jià)值上看,圣女果比西紅柿更具優(yōu)勢 。