如今早餐早已不是吃飽就可以，還要講究變化和口感豐富。所以早餐必須口感和顏值兼備，解饞又管飽，讓大人孩子都喜歡，越吃越香！天氣再冷也要給孩子做的早餐，5天不重樣，做早餐從此不用早起了，趕緊來試一試吧！
一、【紅糖紅棗糕】




制作配料：棗泥200克 紅糖40克 低筋面粉200克 雞蛋5個 泡打粉5克 小蘇打3克 玉米油30克制作方法：
1、準備220克紅棗，隔水蒸熟，然后把紅棗的外皮去掉，再把紅棗核去掉；
2、加入40克紅糖，用搟面杖搗成紅棗泥，再磕入5個雞蛋；
3、隔熱水用電動打蛋器打發至提起打蛋器能畫出清晰的紋路，保持30秒不消失；
4、分次篩入200克低筋面粉，同時把泡打粉、小蘇打也篩進去。用手動打蛋器翻拌均勻，這個一定是翻拌，翻拌的時候動作稍微快一點，不然可能會消泡；
5、最后倒入30克玉米油，用樣的手法翻拌均勻；
6、倒在提前鋪好硅油紙的烤盤上面，把表面抹平整，最后撒適量白芝麻即可?？鞠涮崆邦A熱，上火160度，下火170度烤大約30分鐘左右即可；




【 雞蛋|天氣再冷也要給孩子做的早餐，5天不重樣，做早餐從此不用早起了】二、【小米雞蛋蒸糕】




制作配料：小米150克 雞蛋3個 白糖35克制作方法：
1、準備150克小米和3個雞蛋；
2、小米放在大碗里，清水浸泡2小時。浸泡好的小米撈出，放入料理杯中，加入3個蛋黃，攪打成細膩的米糊，盡量多攪打一會兒，打得細膩一點：
3、3個蛋清裝在無油無水的盆里，分次加入35克白糖，打發至提起打蛋器有小尖角即可；
4、先分一部分蛋白霜到米糊里，翻拌均勻，再倒入剩下的蛋白霜里，繼續翻拌均勻；再把蔓越莓干倒進去，繼續攪拌均勻；
5、攪拌好的米糊倒入6寸戚風模具里，蓋上保鮮膜或是倒扣一個深盤上去，隔水蒸大約35分鐘；
6、出鍋后倒扣晾涼一會兒，脫模切塊吃即可；




三、【餃子皮素餡兒包子】




制作配料：餃子皮1斤 胡蘿卜半根 青菜4顆 香菇幾顆 蠔油2勺 鹽1勺 五香粉2克 雞蛋2個制作方法：
1、準備2塊錢的餃子皮，密封起來備用；
2、再準備一根胡蘿卜、適量青菜、適量干香菇；
3、胡蘿卜去皮擦成絲，放鹽腌出水分后擠干水分，再剁碎放入大碗里。香菇泡發洗凈，擠干水分，切成小顆粒放入大碗里。青菜開水焯水30秒，撈出瀝干水分，切碎備用；
4、雞蛋磕入碗中攪散，然后倒入鍋中炒散放涼備用，最后加入碗中。餡料里加入鹽、蠔油、五香粉拌均勻即可；
5、準備餃子皮搟薄，比原來大2倍即可，放上適量的餡料；
6、把邊緣折起來，然后用蔥段打結即可。平底鍋刷一層植物油，把生胚放進去，開中小火烙至底部金黃酥脆，然后加入半碗清水，燜3分鐘，分水分收干即可。出鍋后撒點黑芝麻點綴；




四、【玉米面紅豆餅】




制作配料：玉米面200克 開水150ML 雞蛋2個 酵母3克 白糖30克 小蘇打2克 普通面粉200克 紅豆200克 紅糖40克制作方法：

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