如何做松軟好吃的大花卷呢？今天就分享給你一道有創意的花卷做法。色香味俱全的花卷，我們一起看一看吧。








首先盆中加入一勺面粉，放入兩克的酵母粉，用適量的溫水將其和成一個不粘手的面團。
放入碗中用保鮮膜蓋一下，也可以放在電飯煲中添點兒熱水讓其快速發酵。當然，如果是在夏天或者天氣暖和的時候，在常溫下發酵的也會很快。我們發面30分鐘。








發面的時間里面，我們切上一些蔥花，切上一些胡蘿卜丁兒。將這兩種放在碗中，加入一些五香粉。在加入一小勺食用鹽，在倒入適量的食用油。攪拌均勻放在旁邊備用。
























這時面團已經醒好，我們在案板上撒上一些干面粉，將醒好的面團放在案板上，揉搓幾下，排掉產生的氣體。揉成一個長長的面團，我們用刀切成像餃子一樣的劑子。
將切好的面劑子，我們搟成薄片。大概準備上5個面片，相互疊在一起，不要完全重疊，把剛剛調好的餡料呢，均勻地鋪上一邊兒。然后將5個面片兒同時對折，向一側卷起來，就是一個玫瑰花的形狀。
我們依次進行。




然后起鍋熱水蒸鍋中放上水，我們冷水上鍋。








【 大花卷|教你在家做大花卷，顏色搭配豐富，做出來好看又好吃】在冷水加熱的過程中呢，面會進行二次發酵，花卷會變得更大，更蓬松，口感更松軟。蒸上10~15分鐘，就可以出鍋盛盤了，這一道好吃的松軟大花卷兒就大功告成了，不僅好看而且好吃，大家不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。

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