說到糖醋排骨很多人都不陌生，這是一道有著悠久歷史的傳統家常菜。做好的糖醋排骨色澤油潤，而且口感酸甜爽口非常過癮。當然，糖醋排骨的做法有很多種，但對于很多人而言可能只能當一個存粹的吃貨。因為傳統的糖醋排骨做法有很多細節需要注意，稍有不慎就會影響口感。




之前每次去餐館總會給自己點一盤糖醋排骨，其實這道美食在家也是可以做到大師級水準的呢！現在很多人都在準備年夜飯，這道美食是絕對不能錯過的。除夕待客，這道硬菜少不了，好吃上檔次，上桌幾分鐘被搶光！今天給大家介紹一款西蘭花糖醋排骨，不但葷素搭配，而且會更加好看好吃呢！下面我們就來一起做一下吧！




【西蘭花糖醋排骨】
制作配料：排骨2根 西蘭花半個 生抽2勺 老抽1勺 冰糖1塊 花椒八角適量 香葉1片 桂皮適量 白芝麻適量 生姜2片




制作方法：
1、排骨洗凈，冷水下鍋焯水，撈出反復清洗干凈；




2、準備調料；冰糖、生姜、花椒、八角花椒、香葉、桂皮；




3、鍋內加入3勺植物油，放入冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒至上色，放入花椒八角、香葉、桂皮、生姜片；




4、加入可以沒過排骨的清水，放入生抽、老抽、蠔油大火燒開轉文火慢燉30分鐘；




5、西蘭花提前焯水，擺放在盤子里；




6、排骨放在西蘭花中間，撒適量的白芝麻、辣椒粒；




7、葷素搭配，好吃又好看，還上檔次，過年這樣做待客最好不過了！




【 西蘭花|除夕待客，這道硬菜少不了，有葷有素好消化，上桌幾分鐘被搶光】歡迎評論吐槽，如果覺得對你有幫助，歡迎點贊關注

猜你喜歡

• 高校|廣西這所高校湖里撈出8000斤魚，免費請師生吃！
• 疫情|新聞8點見丨德善廚房：讓大家吃上熱乎飯菜，感覺到西安的溫暖
• 西蘭花|入冬后，常給家人做它吃，富含蛋白質，嵌入餡料煮一煮，簡單好吃
• 冰粉|黃桃椰汁果凍
• 紅西鳳酒|西鳳酒
• 食物|吃 相
• 南昌市|中華米粉美食街在南昌市西湖區綠地井象街區盛大開街
• 彭小菲|持續開啟綠色發展 北京麥當勞第500家餐廳亮相西山腳下
• 籃球場|把“球場”搬進餐廳西北首家德克士籃球主題店亮相銀川大閱城
• 柳州|日均發貨超550萬袋！廣西柳州螺螄粉實力圈粉