西芹|西芹炒蝦仁
By 三都港的小廚房
用料
- 蝦仁 300g
- 白糖 一勺
- 雞精、味精 一勺
- 姜片、蔥頭 適量
- 西芹、紅辣椒 適量
- 淀粉水 半碗
1、蝦仁加入白糖、雞精、味精
2、抓拌均勻
3、焯水去腥，這一步很關鍵
4、鍋中倒入姜片、蔥頭煸炒香味
5、西芹、紅辣椒翻炒兩下就可以
【 西芹|西芹炒蝦仁】6、加入一勺清水
7、倒入蝦仁翻炒3下
8、半碗水淀粉勾芡，這一步好吃的重點
9、簡單，清香爽口的西芹炒蝦仁就完成了，趕緊學起來吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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