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鮮菇粉|紅燒排骨

鮮菇粉|紅燒排骨


家里寶寶小，特意找了這個做法簡單又非常好吃的燉排骨，希望寶寶們都能大口吃肉。。。
By superbee
用料

  • 小排骨 300g
  • 鵪鶉蛋 10個
  • 姜 適量
  • 小蔥 適量
  • 醬油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 素蠔油 1勺
  • 鹽 適量
  • 鮮菇粉 適量
做法步驟鮮菇粉|紅燒排骨


1、排骨溫水洗凈，浸泡30分鐘。姜切片，蔥切段，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
鮮菇粉|紅燒排骨


【 鮮菇粉|紅燒排骨】2、泡好的排骨，加料酒（1勺）、醬油（2勺）、素蠔油（1勺）、鹽，鮮菇粉抓勻腌制30分鐘。
鮮菇粉|紅燒排骨


3、電飯鍋底鋪上厚厚的一層蔥段和姜片，放入腌好的排骨，鵪鶉蛋和一碗清水，我又加了點白蘿卜和胡蘿卜，不用太多，幾塊就行。。蓋蓋兒，啟動電飯鍋煮飯功能。
鮮菇粉|紅燒排骨


4、味道非常香。
小貼士1、鵪鶉蛋洗凈冷水入鍋，水開轉小火，蓋蓋兒煮6-8分鐘就可以了。2、排骨因為不用焯水，所以提前浸泡，把血沫跑出來，效果會更好。
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