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面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

By 糸屬
用料

  • 里脊肉 200g
  • 玉米淀粉 150g
  • 雞蛋 2個
  • 料酒 1勺
  • 鹽 少許
  • 椒鹽 適量
  • 白胡椒粉
做法步驟面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

1、里脊肉 鹽 味素 白胡椒粉 料酒 蔥姜 腌制去腥味 入味 我忘記拍腌制里脊肉的照片了 直接上了 調好面糊 一起拌制準備下鍋的照片
面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

【 面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊】2、腌制好 調面糊 我用的兩個雞蛋 一小碗土豆淀粉（我不知道土豆淀粉玉米淀粉的區別，家里只有土豆淀粉） 面糊不加水 濃稠一點
面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

3、熱油 下鍋炸 一根一根下鍋
面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

4、炸微黃 控油撈出 全炸好 復炸了一下 金光熱撈出
面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

5、蘸椒鹽 孩子蘸番茄醬 超好吃 分分鐘就吃光 又不會很油膩
面糊|美味簽到——吃過都說好的軟炸里脊

6、來吃吧 全炸里脊 松軟棉香 里脊只有這樣吃 最好吃啊
小貼士面糊用的時候現調制 不能放久 放久了就炸不出來了
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