巴旦木|#一口新年味，全家享佳味#雪花酥
這幾年每回新年都要做超多雪花酥送給親戚朋友們分享，而我家喜歡的就是巧克力味兒的，微苦綜合一下不會太甜膩，巧克力要選用65%以上的最佳
【 巴旦木|#一口新年味，全家享佳味#雪花酥】By 泣哥兒的廚房故事 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 安佳黃油 40克
- 棉花糖 150克
- 奶粉 40克
- 蔓越莓干 30克
- 巴旦木 70克
- 小葫蘆餅干 180克
- 72%巧克力 15克
- 可可粉 10克
- 表面： 奶粉10克，可可粉4克
1、安佳黃油切片
2、平底鍋里加入黃油
3、黃油微微融化后，加入巧克力最小火至全部溶化
4、加入棉花糖翻炒至全部溶化
5、加入提前過篩好的奶粉和可可粉攪拌均勻
6、加入巴旦木，餅干和蔓越莓干關火，攪拌均勻
7、戴上一次性手套把糖團揉翻均勻，放入不沾烤盤里壓緊壓實
8、表面篩上可可奶粉
9、等涼透后用鋸齒刀切塊
10、雪花酥完成
11、香酥可口大家都喜歡
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