干酵母|#奈特蘭芝士粉挑戰賽#蔥香芝士排包

冬天需要多一些能量,而芝士剛好能滿足我們的需求,冷冷的早上總是懶于動手,那就提前做好這份能量滿滿的芝士面包,沖杯咖啡或者熱杯牛奶,煮個雞蛋,是不是很方便快捷呢
By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋面粉 200g
- 白砂糖 15g
- 雞蛋 20克
- 玉米油 16g
- 干酵母 3g
- 水 112g
- 馬蘇里拉奶酪芝士碎 適量
- 香蔥 適量
- 刷表面的蛋液 適量
- 奈特蘭芝士粉 適量

1、看一下成品,微黃芝士剛剛好,芝士粉香味兒十足,出爐太香了就被瓜分了一個。

2、第一步:從干到濕加入除芝士小蔥外所有的材料,進行低速攪拌。

3、成團4分鐘左右,快速攪拌直到出來薄膜即可。

4、取出整理一下,蓋好保鮮膜醒發到2倍大。

5、醒發好取出分6份靜置15分鐘左右。

6、其間準備好芝士粉,芝士片及芝士碎。

7、取一個搟成牛舌狀。

8、放上芝士片(切小條),收口處壓薄,卷起來,捏緊一下收口,再挫一下整理好。

9、擺入烤盤中

10、移步烤箱醒發〈冬天〉30分鐘左右,下面一碗熱水。

11、之后刷上蛋液,

12、鋪上芝士碎。

13、撒上奈特蘭芝士粉。

14、再來點蔥花,也可以不加哦。

15、烤箱預熱上175度,下155度,中層17~20分鐘左右

16、表面上色,面包香味兒出來,可以出爐啦。

17、早餐安排一下吧。
小貼士沒有加鹽,是芝士片含有鹽份。
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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