(新春走基層)居家過小年吃出儀式感 沈陽“盛京家宴”送來濃濃年味
中新網沈陽1月25日電 (李晛 宮旭)蔥燒鯉魚、鴨腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、排骨燉白菜、蒸餃、鍋包肉......1月25日，農歷臘月二十三，是北方的“小年”。當晚，沈陽市民劉先生家的餐桌被美食填滿，一家人在小年夜吃出了滿滿的儀式感。
據了解，為豐富春節期間市民生活，滿足餐飲需求，做好常態化的疫情防控，營造線上節日消費氛圍，由沈陽市網信辦、沈陽市商務局指導，由沈陽市互聯網發展聯合會、沈陽市飲食文化研究會共同承辦的2022“盛京家宴”線上推廣活動此間正在舉行。


2022“盛京家宴”菜品——乾隆白菜。馬驍 攝本次活動以疫情期間家庭聚餐需求為立足點，旨在通過線上線下聯動的模式，滿足市民節日期間餐飲需求。
活動期間，沈陽市互聯網發展聯合會、沈陽市飲食文化研究會等行業協會發揮政府和企業間的橋梁作用，組織推出有外賣資質、有品牌、有信譽的9個地區、400余家餐飲企業名單，為市民提供品類更豐富、價格更親民、配送方式更多樣的各類半成品、成品春節闔家歡團圓飯套餐。市民購買年夜飯套餐可選擇到店自提、預約送上門等方式，避免了人群聚集產生的風險隱患。


2022“盛京家宴”菜品——小雞燉蘑菇。馬驍 攝“與2021年相比，今年盛京家宴的商家數量比去年增加了近三倍?！鄙蜿柺酗嬍澄幕芯繒貢L馬驍接受采訪人員采訪時表示，2022年還增加了特色菜和年貨禮盒商家，在商家數量上占三分之一以上。
馬驍說，特別需要提出的是“盛京家宴”小程序，通過自動生成海報、一鍵撥號功能，商家可以在他們的客戶群和朋友圈等私域流量中宣傳展示，生成的帶二維碼的海報即有主打菜品照片，又有店名、地址和聯系電話，簡單明了，一目了然。


2022“盛京家宴”菜品——雪綿豆沙。馬驍 攝“從小年到正月十五，我們店的餐都訂滿了?！崩线咃溩羽^總經理王鵬如是說。據悉，部分老字號餐飲企業推出各類年夜飯套餐，均由大廚團隊專門研制。品種豐富，有熱菜、冷菜、點心、醬料、砂鍋、火鍋等種類。年夜飯套餐搭配精心，選擇餐廳內最受青睞、點單率最高的“爆款”，集于一盒之中。食材新鮮，吃起來更健康也更安全。
王厚元餐飲集團運營總監張乃方對采訪人員說：“‘盛京家宴’推出后，讓更多人認識了王厚元，訂單量也明顯上升，目前最受市民歡迎的是888元年夜飯套餐?！薄笆⒕┘已纭边\用網絡線上點單，線下配送的方式，為老字號餐飲企業打開了一片新天地，也讓市民在家就可以吃到美味、放心的年夜飯。
【 餐飲|居家過小年吃出儀式感 沈陽“盛京家宴”送來濃濃年味】據了解，還有餐飲企業線上線下同步推出各類促銷活動，并聯動平臺優質商家為市民提供優質便捷的年夜飯到家服務。年夜飯套餐購買渠道豐富，餐飲企業線下門店均有銷售，部分企業總店還將推出定制款套餐。線上渠道基本打通，市民可通過“盛京家宴”小程序下單送貨到家。(完)

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