【肉丸子的做法和配方（肉丸子的做法和配方是什么）】
1、 原料：豬后腿肉400克、鹽6克、生粉水50克、雞精少量、冰塊適量、胡椒粉少量
2、首先先把豬肉洗干凈，然后用刀切成小塊 。再用攪拌機攪拌，然后加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 。
3、再把攪打好的豬肉拿出來，放在一個盤子里 。
4、加入少量馬蹄，喜歡吃可以加，也可以不加 。
5、然后把生粉水分次加入豬肉中，往同一個方向攪拌均勻 。
6、拌攪好后，放在一旁靜置大約15-18分鐘.
7、再用手擠出一個丸子，把豬肉一一擠好 。
8、鍋里水煮到有70度左右，把丸子放進去，用最小火，煮10分鐘 。
9、把豬肉丸子撈起來，放進鍋里冷水浸泡，反復換涼水幾次就可以 。
10、做好后可以馬上吃，或者放進冰箱冷藏一會，口感更佳 。

猜你喜歡

• 果蔬沙拉怎么做的（制作果蔬沙拉的方法）
• 披薩|愛吃白菜的人要留意了，我也是現在才知道，抓緊轉告身邊的人
• 饅頭|商務部喊你囤菜你錯過了，年貨囤菜不要錯過了！600元把白酒、飲料、雞肉、海鮮、各種蔬菜囤齊了，真便宜
• 家常鴿子怎么燉竅門（家常燉鴿子的做法）
• 鹵牛肉干煸怎么做好吃竅門（鹵牛肉干煸做法）
• 帶骨紅燒肉怎么做好吃竅門（帶骨紅燒肉做法）
• 脖子睡落枕怎么辦（睡落枕的處理方法）
• 強力去玻璃水垢的方法（怎么去玻璃水垢）
• 蘇州腌雪菜的腌制方法（怎樣制作蘇州腌雪菜）
• 炸小白魚的正確方法（怎樣做炸小白魚）