年夜飯必做的一道菜，寓意腰纏萬貫，簡單又美味！
By 溫暖陽光520
用料
- 蝦 適量
- 粉絲 2把
- 小米椒 1個
- 蒜頭 6瓣
- 蠔油 1勺
- 蒸魚豉油 2勺
- 油 2湯匙
- 蔥花 2克
1、龍口粉絲溫水泡開。
【 蒜蓉粉絲蒸蝦尾|蒜蓉粉絲蒸蝦尾】
2、蝦去頭去殼，背部開刀劃個小洞，將蝦尾從洞中穿過去。
3、粉絲纏成線圈擺好盤。
4、蝦尾放在粉絲上。
5、蒜蓉、小米辣、蠔油淋入熱油，攪拌均勻。
6、在蝦尾上放上蒜蓉。
7、水開蒸10分鐘。
8、出鍋淋上蒸魚豉油，撒上蔥花、熱油激出香味，太香了！
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