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十三香|蔬菜豆腐丸子

十三香|蔬菜豆腐丸子


By 小雨點兒0
用料

  • 豆腐 1塊
  • 雞蛋 2個
  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 蒜 4瓣
  • 胡蘿卜 半根
  • 火腿丁 1根
  • 鹽 適量
  • 雞精 1勺
  • 十三香 1勺
  • 香菜 1根
  • 生抽 1勺
  • 面包糠 1大勺
  • 面粉 1大勺
做法步驟十三香|蔬菜豆腐丸子


1、一塊豆腐
十三香|蔬菜豆腐丸子


2、豆腐用手抓碎
十三香|蔬菜豆腐丸子


3、蔥切蔥花，姜切末，蒜切碎
十三香|蔬菜豆腐丸子


4、胡蘿卜切丁，火腿切丁，香菜切碎
十三香|蔬菜豆腐丸子


5、大碗中放入抓碎的豆腐加入蔥姜蒜、鹽、十三香、雞精、胡蘿卜丁、火腿丁香菜碎、1勺生抽、1大勺面包糠、1大勺面粉、兩個雞蛋
十三香|蔬菜豆腐丸子


6、攪拌均勻
十三香|蔬菜豆腐丸子


7、用手揉成這樣的小丸子
十三香|蔬菜豆腐丸子


8、放入熱油中，小火慢炸，炸至金黃撈出
十三香|蔬菜豆腐丸子


9、好吃的蔬菜豆腐丸子做好了！
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