1. 首頁 > 美食 > >

黃花魚|清蒸黃花魚

黃花魚|清蒸黃花魚


年夜飯怎么能少的了魚。黃花魚刺少，肉鮮，制作簡單。
By Y溪溪的麻麻
用料

  • 黃花魚1條 500克
  • 鹽 一勺
  • 姜 15克
  • 蔥 10克
  • 蒸魚豉油 2勺
  • 花生油 少許
  • 料酒 大量
做法步驟黃花魚|清蒸黃花魚


1、魚洗凈，用刀在魚上切三個開口，記住不要切斷。
黃花魚|清蒸黃花魚


2、準備蔥絲，姜絲
黃花魚|清蒸黃花魚


3、用料酒腌制黃花魚，賽上蔥姜絲，至少以前研制兩個小時。這樣可以出去魚的腥味。之后下鍋蒸。蒸的時候一定倒掉蔥姜絲，料酒。蒸15分鐘即可。
黃花魚|清蒸黃花魚


4、下鍋燒油，擺上蔥絲，澆上少量的蒸魚豉油，鍋里的油7成熱之后倒入魚盤就可以了。
小貼士這道菜蒸魚的時候一定要倒掉蔥姜絲魚料酒水。蒸的時候不放蔥絲，蒸好以后在放蔥絲。
【 黃花魚|清蒸黃花魚】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡