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面包糠|無骨雞腿棒

面包糠|無骨雞腿棒


烤箱or空氣炸鍋都可以！
By Z張倩Q
用料

  • 雞腿 2個
  • 雞蛋（熟的） 2個
  • 面包糠 100克
  • 雞蛋（全蛋液） 2個
  • 黑胡椒碎 5克
  • 白糖 5克
  • 料酒 10克
  • 生抽 15克
  • 鹽 3克
做法步驟面包糠|無骨雞腿棒


1、雞腿洗凈備用。（我準備的雞腿多，是兩天的用量，配料是按兩個雞腿用量準備的。）
面包糠|無骨雞腿棒


2、剪刀沿著雞腿骨剪離骨。
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3、再反過來。
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4、像這個樣子。
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5、加入黑胡椒碎5克。
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6、白糖5克。
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7、料酒10克。
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8、生抽15克。
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9、鹽3克。
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10、抓拌均勻，腌制30分鐘。
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11、雞腿中間放入熟雞蛋。
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12、裹上蛋液。
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13、沾滿面包糠。
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14、放入烤盤。
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15、170度烤25分鐘。
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16、出鍋。
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17、擺盤。
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18、改刀切一下方便食用。
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