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糯米粉|山藥芝麻糯米餅

糯米粉|山藥芝麻糯米餅


By 我是郡主大人i
用料

  • 山藥 2根
  • 糯米粉 適量
  • 溫水 適量
  • 芝麻 適量
  • 白砂糖 適量
做法步驟糯米粉|山藥芝麻糯米餅


1、山藥去皮切段上鍋蒸
糯米粉|山藥芝麻糯米餅


【 糯米粉|山藥芝麻糯米餅】2、蒸熟后趁熱加入白砂糖跟山藥一起用勺子碾壓成泥。（不喜歡甜的可以不放白砂糖，我家人喜歡吃甜，所以白砂糖放的比較多）
糯米粉|山藥芝麻糯米餅


3、往山藥泥中倒入適量糯米粉，如果粉不小心倒多了可以加溫水調整一下。能揉成團就行
糯米粉|山藥芝麻糯米餅


4、山藥糯米團揪成劑子（因為我是自己吃所以大小隨意），然后撒上芝麻稍微壓一下使芝麻牢牢粘在餅上
糯米粉|山藥芝麻糯米餅


5、不粘鍋不需要放油，直接小火熱鍋，放入餅，先不要翻動，等底面熟得差不多了，晃一晃鍋，餅能移動就可以翻面了。煎成自己喜歡的金黃色就可以出鍋啦！
糯米粉|山藥芝麻糯米餅


6、趁熱吃軟軟糯糯的，很不錯，芝麻也特別香。如果一下子吃不完，第二天再放到鍋中加熱一下就又變成軟軟糯糯的啦
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