文章圖片



文章圖片



文章圖片


導讀：每年春節后 ， 許多蔬菜的售價還是比較貴的 ， 因為此時大部分的蔬菜都是大棚種植的 。 而在春節后 ， 有5種蔬菜一定不能隨便買 ， 因為有些蔬菜是夏天采摘了 ， 然后放入到冷庫中冷藏了大半年 ， 等開春后再拿出來賣 。 還有一些蔬菜是打了生長激素的 ， 而小孩吃多了這些蔬菜 ， 對身體特別不好 。 甚至還有一些蔬菜 ， 菜農為了它的賣相更好 ， 會用漂白劑清洗 。 所以我家有2位做菜販子的親戚 ， 在每年的春節后都會給我說 ， 這5種蔬菜我都不敢吃 ， 卻有人經常買 。
【蔬菜|春節后，這5種蔬菜不能隨便買！菜販：我都不敢吃，卻有人經常買】
第一種：發白的蓮藕
春節后 ， 很多人都會燉排骨藕湯或者炒蓮藕給家人解膩 ， 而一些菜販子為了使蓮藕的色澤看著非常白 ， 會將清洗干凈的蓮藕放入到“漂白劑”中浸泡2-4小時 ， 使蓮藕看著非得的白 。

雖然這種蓮藕賣相很好 ， 但是它的口感不僅會變差 ， 而且吃多了這種蓮藕 ， 會對身體造成危害 ， 所以胡師傅建議大家 ， 在春節后 ， 一定要買泥巴蓮藕或者顏色呈現為淺黃色的蓮藕 ， 這種蓮藕吃著才能放心呢！
第二種：金針菇
很多人在家做火鍋吃時 ， 都會放一些金針菇 ， 而在春節后 ， 因為氣溫慢慢升高 ， 金針菇在空氣中放2天就會發黃變質 ， 所以有一些菜農 ， 為了增長金針菇的保質期 ， 會將金針菇用密封袋包好 ， 然后在袋子中噴少許甲醛 。

而這種噴了化學物質的“金針菇” ， 雖然我們在買的時候看著色澤非常靚麗 ， 但是這種金針菇打開后 ， 會有明顯的刺激性氣味 ， 這種金針菇煮熟后 ， 口感都比較差 。 所以我們在買金針菇時 ， 一定要買散裝的 ， 而且聞著沒有異味的金針菇 。
第三種：硬番茄

番茄是春節后最暢銷的蔬菜 ， 因為在做各種湯時 ， 放1個番茄到里面 ， 不僅可以增加湯的賣相 ， 而且還能使湯汁的口感更好 。 而且在春節后 ， 如果適當地吃一些清淡菜 ， 還能很好地緩解油膩感！
第四種：冷藏蒜苔
很多人喜歡在春節后 ， 用蒜苔炒臘肉吃 ， 而菜場上有的蒜苔只要6元1斤 ， 而有的需要28元1斤 ， 這2種蒜苔到底有什么區別呢？其實6元1斤的蒜苔 ， 都是在去年夏天采摘的 ， 然后放冷庫冷藏到過年的 ， 雖然這種蒜苔色澤很綠 ， 但是一定要買少 ， 因為這種冷藏蒜苔不僅不香了 ， 而且口感非常差 。 而市場上28元1斤的蒜苔 ， 是海南等地大棚種植的 ， 這種蒜苔不僅香味足 ， 而且特別的脆嫩 。

如果您喜歡吃蒜苔 ， 建議買貴一點的蒜苔 ， 以為他的口感真的比冷藏的好吃太多了 ， 如果分辨冷藏蒜苔和新鮮蒜苔呢 ， 只需要看蒜苔的色澤即可 ， 冷藏的色澤發綠 ， 新鮮的大棚蒜苔色澤偏黃 。
第五種：帶花黃瓜
黃瓜是最解膩的蔬菜 ， 不少人在春節后會做涼拌黃瓜、炒黃瓜等等菜肴的 ， 而在冬天 ， 大部分的黃瓜都是大棚種植的 ， 而有一些菜農 ， 為了使黃瓜長得更粗、更直、會在黃瓜膨脹期 ， 噴少許的生長激素 ， 而這種黃瓜 ， 不僅口感差 ， 而且長期吃對身體不好 。

如果辨別這種噴了生長激素的黃瓜呢 ， 我們在買的時候 ， 如果發現黃瓜尾部帶有非常鮮艷的花 ， 一定不要買 ， 這種肯定是噴了生長激素的 。 建議大家買黃瓜時 ， 買黃瓜尾部的花已經變黑了的 ， 這種黃瓜才是自己成熟的 。

猜你喜歡

• 立春后釣魚絕密技巧（立春后釣魚牢記這三點很重要）
• 下雨的農諺或俗語（下雨的諺語有哪些）
• 春聯如何區分上下聯（對聯上下聯在音調上有何區別）
• 春筍怎么挑選（春筍的選購技巧）
• 怎么挑選春聯（教你怎么挑選對聯？）
• 雞胸肉|12道不油膩的春節小炒菜，吃出健康營養，學在手爽在口，待客必備
• 刀削面|萬萬沒想到，春節就這樣結束了
• 春聯第一句是在左還是右（春聯介紹）
• 野菜|立春后，別忘了吃“開春第一鮮”，很多人不知道，錯過又得等一年
• 補鈣|立春過后，多給孩子吃這菜，3塊錢一斤號稱補鈣之王，孩子猛長個