為什么吃藕會變丑？因為吃藕丑
By 雨姍小主
用料
- 蓮藕 1節
- 大蒜 1根
- 鹽 適量
- 食用油 適量
1、蓮藕洗凈去皮切成薄片，泡在水里一段時間，除去淀粉和藕眼里的雜質，然后再清洗干凈
2、一根大蒜切碎
3、熱鍋倒油
4、油熱倒入藕片翻炒
5、加一點香醋體味
6、少加一點開水防止粘鍋，加適量食鹽
7、撒入切好的蒜末
8、翻炒均勻，炒出蒜香就可以出鍋了
9、脆脆的很好吃
小貼士藕片時間泡久點沒事，泡去淀粉不容易粘鍋，喜歡淀粉的炒的時候多放水，稠稠的湯汁也好吃；香醋不要太多，不然會酸，愛吃酸的可以適量多一點，一點要用蒜葉，比蔥花香
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