【 烤鴨|北京烤鴨、韭菜合子、鍋包肉等“冬奧美食”外賣熱度升溫】新京報采訪人員2月18日獲悉，餓了么平臺數據顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環比增長2.1倍；“蜜三刀”搜索量環比增長12倍，訂單量增長450%，為相關外賣訂單中增長最快的食品。此外，鍋包肉、韭菜合子、酸菜排骨等菜品搜索量也有所增長。
餓了么稱，“蜜三刀”是江蘇、山東等地的特色傳統風味小吃，相傳由蘇東坡親自起名，但在北京冬奧會之前，外地消費者知曉度不高。近期，餓了么平臺“蜜三刀”搜索量快速增長，很多城市蛋糕坊迅速上架同名產品。此外，谷愛凌喜歡的紅燒系列，如紅燒肉，紅燒肘子等，外賣訂單均有增加。
據餓了么數據，冬奧會以來，鍋包肉在其平臺搜索量增加4倍，韭菜合子訂單量增長45%。中國代表團奪得冬奧會首枚金牌后，東北菜“地三鮮”搜索量增加了4倍。因冬奧解說頻上熱搜的王濛最愛吃的酸菜排骨，搜索量也翻了2倍。
據了解，冬奧村里餃子和烤鴨最受歡迎，高峰時一天能吃掉100多公斤餃子，午餐時段消耗80多只烤鴨。在餓了么平臺，有奧運合作商家推出了體育主題創意菜，其中一款名為“三不粘”的甜點，從傳統的黃色升級為與奧運五環顏色對應的“五環三不粘”。
新京報首席采訪人員 郭鐵
編輯 祝鳳嵐 校對 盧茜

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