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【豆腐|云食 | 品嘗舌尖上的紅河】
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漫長的歲月里
紅河人民創造了許多美食
這些傳統美食
反映著這方水土的多元文化
見證著這里源遠流長的歷史
當春節來臨
各種美食紛紛端上桌
一場別具特色的美食之旅就開始了
……
蒙自市
清香滑爽的過橋米線
作為紅河州文化名片之一 ， 蒙自過橋米線選料考究 ， 用料多樣 ， 吃起來鮮香滑嫩 ， 味美可口 ， 營養豐富 。
蒙自菊花、建水草芽 ， 石屏豆腐皮、香酥、鮮肉、雞肉等眾多美食 ， 在高湯的調和下鮮香四溢 ， 讓食客深切體會到蒙自的美食文化 。
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