春天需要提高人體的免疫力，養護體內陽氣，宜吃韭菜，韭菜有養肝功效，在五色飲食中，青色養肝。
By 薯條沾腐乳
用料
- 韭菜 200克
- 豬瘦肉絲 180克
- 小米辣 3根
- 生姜 1小塊
- 花生油 30克
- 鹽 適量
- 豪吉藤椒油 10毫升
- 腌肉調料：
- 生抽 適量
- 淀粉 適量
- 料酒 適量
1、韭菜沖洗干凈
2、切成1寸左右的段
3、瘦肉切絲后放入生粉、料酒、生抽
4、拌勻后腌制一10分鐘
5、生姜切絲
6、小米辣切圈
7、鍋中放油燒熱
8、放入生姜炒出香味
9、放入肉絲
10、大火翻炒
11、炒至9成熟后裝入碗中備用
12、鍋中留油
【 韭菜|韭菜炒肉絲】
13、放入韭菜
14、炒一分鐘
15、放入小米辣
16、放入肉絲
17、放鹽
18、放花椒油
19、炒熟入味后裝盤
20、非常開胃的家常菜
21、成品圖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
猜你喜歡
- 臘肉|扁豆角炒臘肉
- 玉米淀粉|番茄炒蛋燜飯
- 牛油果油|黑米韭菜粥
- 湛江|湛江赤坎有家機器炒飯，做出來的蛋炒飯，能吃嗎
- 醫生|春天，它跟韭菜堪稱絕配，吃過一次就難忘，春天不愁沒菜吃了
- 茼蒿|它是竹筍中的極品，春雷后竹林很多，半天能掰一麻袋，炒臘肉很香
- 包菜|包菜炒粉絲，要不要先焯水？學會夜宵攤做法，粉絲根根順滑不粘鍋
- 冬奧會|谷愛凌愛吃的韭菜盒子，家常版做法來了，簡單4步你也能學會!
- 冰糖|炒糖色，用水還是用油？大廚教你正確做法，糖色紅亮還不苦
- 吐槽|大魚大肉吃膩了，需要這樣清爽解膩的家常菜，炒一炒幾分鐘就好了