蝦仁|酸辣檸檬蝦仁
By 曲氏小餅干
用料
- 鮮蝦 100克
- 紫洋蔥 1個
- 檸檬 1個
- 香菜 3根
- 小米椒 1個
- 姜 4片
- 味極鮮醬油 1勺
- 蠔油 1勺
- 白醋 5滴
1、蝦洗凈，頭身分離（或者直接用蝦仁），去蝦線
2、蝦身開水焯熟后去蝦皮。紫洋蔥切條，檸檬切片
3、香菜切段，小米椒（干或鮮都可）切碎，姜切絲
4、加入蠔油，味極鮮，白醋適量，拌勻即可。
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