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白菜豆腐燉粉條|白菜豆腐燉粉條

白菜豆腐燉粉條|白菜豆腐燉粉條


配饅頭吃絕絕子可以多弄點湯特別好吃
By 小曹cpdq
用料

  • 大白菜 3片
  • 豆腐 一塊
  • 粉條 根據個人
  • 姜 3片
  • 蔥 1或2根
  • 豆腐泡 根據個人
  • 青椒（可加也可不加） 1個
做法步驟白菜豆腐燉粉條|白菜豆腐燉粉條


1、青椒切絲（青椒也可不加），豆腐切塊，粉條用熱水泡軟，白菜切一切
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2、把豆腐煎一煎（因為青椒其實不用放就不發上一步教程了，我個人比較喜歡吃青椒）
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3、豆腐煎至金黃后放入白菜翻炒
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4、倒入蠔油，生抽，老抽，（蠔油倒兩勺其他都是一勺），放入少許鹽和白糖，然后加水
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5、放入粉條平鋪在上邊，蓋上鍋蓋煮
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6、粉條煮的差不多軟的時候放入豆腐泡（因為豆腐泡比較好煮），豆腐泡可以在一邊的中間剪開個小口更入味一些
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7、煮個幾分鐘就可以撒蔥花出鍋了
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