1、食材：南瓜250克，普通面粉250克，食用油適量，芝麻適量 。
2、準備一塊南瓜（大概250克），去皮切成小塊后裝盤 。
3、上鍋蒸至熟透，大火10分鐘就能蒸熟，蒸熟后我們將它倒入大碗中，壓成南瓜泥 。稍微放涼后分次加250克普通面粉，用筷子攪拌成絮狀后上手揉成團，加了南瓜后，面團會不太好揉，可以多揉一會兒 。
【南瓜燒餅的做法（南瓜燒餅怎樣做）】
4、揉成光滑的面團后搓成條，再分成大小相等的面劑子，然后再將每個小劑子翻轉按壓，揉成圓形后用手掌壓扁，再包上自己喜歡吃的餡兒，像包包子一樣包起來，再用手掌壓成小餅就可以了 。
5、電餅鐺預熱，刷上一層食用油，放入小餅用小火烙，表面再刷上一層食用油，再撒少許芝麻點綴，小火烙至一面金黃后翻烙另一面，直到烙至兩面金黃焦脆就熟了 。
6、南瓜這樣做，外層焦脆爽口，內層軟糯肉香，一口咬下去實在太香了，掰開看，全是肉餡 。

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