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【蔬菜|全國哪兒的小吃最有名？經評選，這8種脫穎而出，有你家鄉的嗎】
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導語：全國哪兒的小吃最有名？經評選 ， 這8種脫穎而出 ， 有你家鄉的嗎
辦公室里人多 ， 一到休息時間大家就聚在一起討論吃什么 ， 但往往話題總是跑偏 。
這不 ， 這會兒大家又討論起家鄉特產小吃來了 ， 你一句我一句 ， 都說自己的家鄉小吃是最好吃最有名的 ， 互不相讓 。
說到這個話題 ， 相信你也一定感興趣 ， 我們評選出的這8種名小吃 ， 你最愛哪一種呢？快看看你家鄉的小吃有沒有上榜吧～
廣西螺獅粉對于螺獅粉的愛真是說不完 ， 尤其是女生最愛吃 。 因此也很多男生和父母輩的不太理解 ， 這個臭臭的東西有啥好吃的 。
每當這時候 ， 我就會回他們一句：吃的就是這個臭味?。τ趶V西人來說 ， 沒有螺獅粉的一天是不完整的 ， 各種配料澆在細細的米粉上 ， 再加上一勺小店老板的秘制辣醬 ， 嗦一口直上頭 ， 那才叫爽呢！早一碗晚一碗 ， 從早臭到晚我都愿意！
新疆烤包子在被無數美食視頻種草了烤包子之后 ， 我終于在家附近找到了一家新疆餐廳 ， 一嘗烤包子的美味 。 烤包子有羊肉餡和牛肉餡 ， 但不管是哪種肉 ， 都少不了一種配料 ， 那就是大蔥！大蔥和肉是絕配 ， 放到一起讓肉吃起來沒那么膩 ， 還有一種淡淡的蔥香味 。
新疆烤包子講究的是皮薄餡多 ， 咬一口汁水就能爆出來 ， 而且包子的面皮是脆脆 ， 吃起來是滿口都是焦香 。 如果小區門口能有一家新疆烤包子店 ， 那幸福指數蹭蹭高 ， 絕對讓人羨慕！
青島鲅魚餃子魚肉也能當餃子餡？這是我第一次吃鲅魚餃子時的疑問 ， 雖然聽起來很奇怪 ， 但口味還真是征服了我 ， 而且這種美食南方吃不到 ， 青島以及東北的小伙伴應該比較熟悉 。
鲅魚的處理是做鲅魚餃子的關鍵 ， 魚肉新不新鮮一吃就能感覺得到 ， 而且鲅魚的皮要剝掉 ， 不然就會有一股腥味 。
另外可以再加點韭菜和豬肉 ， 其他的步驟就跟普通餃子餡一樣的做法就行了 。 咬一口在嘴里 ， 肉質緊實很彈牙 ， 蘸著辣椒油和醋一個接一個停不下來 。
東北烤冷面這種東北小吃早已經走出東北 ， 在全國各地開花結果 。 不過 ， 天真如我當時第一次吃烤冷面的時候 ， 真的以為做出來是冷的 ， 也因此被東北朋友笑了好久 。
其實在做法和食材上 ， 它又類似于煎餅果子和手抓餅 ， 只不過它最外面包裹的一層更勁道更有嚼勁 。
里面隨便放自己喜歡吃的東西 ， 蔬菜和肉最好都有 ， 抹上濃濃的醬和辣椒油 ， 一口下去滿足感爆棚！不過烤冷面的攤子一般都是晚上
四川酸辣粉現在 ， 酸辣粉已經不分地域、不分年齡地被大家喜歡著 ， 尤其是在沒什么胃口的時候 ， 一碗紅彤彤的酸辣粉瞬間就能讓人找回胃口 。
四川、重慶當地的酸辣粉應該是最地道的 ， 紅薯、紅苕按照比例調制 ， 然后手工制成粉 ， 還要經過晾曬等工藝才能成為我們吃到嘴里的酸辣粉 。 酸辣粉的配料一定要夠味 ， 酸是特點 ， 辣是靈魂 ， 酸豆角、肉末、香菜、花生米......各種顏色組合在一起 ， 就像一道五彩繽紛的彩虹 。
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