文章圖片
文章圖片
文章圖片
導語：春季進補 ， 多吃這5道養生菜 ， 簡單營養全面 ， 養好身體舒服過春天
春天是個好季節 ， 春暖花開 ， 讓人感到很舒適 ， 在這樣一個美好的季節里 ， 我們要學會調整飲食習慣 ， 不能再天天吃大魚大肉 ， 春天宜飲食清淡 。 春季進補 ， 多吃這5道養生菜 ， 簡單營養全面 ， 養好身體舒服過春天 。 快來看看這幾道可口的養生菜吧 ， 照著做準沒錯 ， 別錯過了 。
一、玉米蝦仁
這道菜用到了玉米、蝦仁、胡蘿卜 ， 三者搭配起來營養全面 ， 而且吃起來不油膩 ， 適合春季食用 ， 屬于比較清爽的菜肴 ， 一起做吧 。
蝦仁去掉蝦線 ， 也可以買鮮蝦自己剝蝦仁 ， 同樣去掉蝦線 ， 沖洗后加料酒、胡椒粉、鹽抓拌兩分鐘 ， 腌制五分鐘 。
玉米粒和胡蘿卜丁準備好 ， 開水入鍋焯水 ， 胡蘿卜變軟后撈出 。
熱鍋涼油倒入蝦仁滑炒 ， 炒至變色后倒入玉米粒、胡蘿卜丁 ， 快速翻炒幾下 ， 再放入鹽、雞精炒均勻 ， 玉米蝦仁就做好了 。
二、山藥羹
這道菜用到了山藥、胡蘿卜、香菇、青菜、雞蛋 ， 五種食材做成的一道湯 ， 營養非常全面 ， 而且這道菜喝起來很順口 ， 老少皆宜 ， 一道非常不錯的養生菜 。
山藥清洗干凈 ， 去皮洗凈 ， 拍一拍 ， 再剁成碎末；胡蘿卜去皮洗凈切碎；香菇洗凈切碎；青菜洗凈切碎；雞蛋打成蛋液待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入胡蘿卜香菇 ， 炒兩分鐘后倒入清水 ， 煮開后倒入山藥碎 。
接著加青菜碎 ， 加鹽、胡椒粉調味 ， 最后淋入蛋液 ， 做成蛋花就可以關火了 。
三、土豆泥
土豆這種常見蔬菜 ， 既可以做菜 ， 也可以當主食 ， 常吃土豆不長肉 ， 還可以強身健體 。 這道土豆泥 ， 味道清淡 ， 大人孩子見了都愛吃 。
土豆去皮洗凈 ， 切成薄片放進盆內 ， 上鍋蒸熟 。 取出后反復按壓 ， 壓成細膩的土豆泥 。
然后加一點點鹽攪拌 ， 再加少許牛奶攪拌 ， 拿不準可以分次加 ， 多攪拌一會兒變得粘稠又不干巴的狀態 。
小碗里放上保鮮膜 ， 土豆泥裝進去 ， 用勺子按壓緊實 ， 再倒扣進盤內 。 鍋里加少許水 ， 倒入一勺蠔油、少許鹽、少許黑胡椒粉 ， 攪拌后倒入少許淀粉水 ， 煮成粘稠狀 。
最后把這個醬汁澆在土豆泥上 ， 簡單又美味的土豆泥做好了 ， 非常好吃 。
四、秋葵炒雞丁
秋葵是一種非常健康的蔬菜 ， 常吃秋葵能保護脾胃和肝臟 ， 還有助消化等作用 ， 建議春季多吃 。 這道秋葵炒雞丁做法簡單 ， 吃起來清淡 ， 也是一道不錯的下飯菜 ， 你可以試試 。
秋葵洗凈 ， 切成小塊 。 雞胸肉沖洗一遍 ， 切成小丁 ， 放入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻 ， 腌制十分鐘 。
熱鍋涼油倒入雞丁滑炒 ， 盛出待用 。 鍋內留底油 ， 放入蒜末 ， 再倒入秋葵翻炒 ， 炒到九分熟時放入雞丁 ， 快速炒幾下 。
最后加鹽、雞精翻炒均勻 ， 秋葵炒雞丁就做好了 。
五、蒜苔炒肉末
蒜苔具有一定的保健功能 ， 常吃蒜苔起到消炎殺菌的作用 ， 還能提高人體免疫力、促進腸胃蠕動等 ， 多吃蒜苔好處多 。 這道蒜苔炒肉末 ， 吃著不膩 ， 又很下飯 ， 你可以試試 。
猜你喜歡
- 辣椒|受酸菜影響，湖南菜農2毛一斤芥菜仍滯銷，20畝芥菜淪為“剩菜”
- 補鈣|家有孩子，春季多吃4種高鈣食物，美味又好吃，孩子個頭蹭蹭長
- 網友|關曉彤曬蔬菜魔芋面，引來400多萬網友圍觀，網友：辣椒醬太香了
- 豆沙|四季美食物語 春季篇③｜“嘉肴百碗·禾城十味”點心：麥芽塌餅
- 香椿|一道家常菜引發多器官衰竭！5種“毒”春季時令菜，這幾類人別吃！
- 辣椒|春分后日長夜短，早餐要吃它，清香軟糯又抗餓，一整天都精力充沛
- 豬耳朵|春季，無論貧富，別忘記喝這湯，營養又滋補，順利度過春季
- 辣椒|愛吃辣的看過來，教你麻辣過癮的6道家常菜，麻辣鮮香做法簡單
- 龍蝦|春季手竿釣鯉魚，核心技術只有5個，學會了百戰百勝，連竿狂拉！
- 海膽|吃麻辣燙，別光會加辣椒油，牢記5大講究，老板都夸你是麻辣燙仆